Guia completo para planejar o piquenique perfeito

Quer saber como planejar o piquenique perfeito? Separe um papel e uma caneta e coloque, em lista, aquilo que não pode faltar de jeito nenhum: comidas e bebidas, opções de locais para o evento, possibilidades de datas e horários, convidados, utensílios e objetos, temática e decoração quando for possível.

Conforme solucionar ou providenciar as coisas, vá eliminando da lista item por item até não precisar pensar em mais nada. Dessa forma, o seu planejamento não ficará cansativo ou complicado demais, mesmo se você fizer tudo por conta própria.

Além disso, tenha sempre em mente que a prioridade é a diversão e estar perto de quem você ama, criando novas lembranças e aproveitando o contato com a natureza.

Precisa de ajuda nos preparativos? Se sim, veio ao lugar certo! Continue a leitura deste artigo e veja nossas sugestões de finger food para servir, além de dicas e orientações necessárias para piqueniques incríveis.

6 passos para organizar um piquenique perfeito

1.  Defina a temática

Algumas pessoas fazem dos piqueniques encontros românticos, momentos em família e reuniões entre amigos, outras estão transformando esses eventos em grandes comemorações e celebrações. Por exemplo:

• aniversários;
• chás - revelação, de cozinha ou de bebê;
• despedidas - de solteiros ou de viajantes;
• noivados; e
• renovações de votos.

O seu piquenique tem relação com alguma ocasião especial? Você quer torná-lo mais exclusivo por alguma razão? Ou você acha que os convidados ficarão felizes com a possibilidade de tirar fotos “instagramáveis” para publicar nas redes sociais? Se sim, defina uma temática e estabeleça um propósito para ele.

Isso vai ajudar na escolha dos convidados, na mensuração da quantidade de comes, bebes e descartáveis, se haverá drinks alcoólicos ou somente drinks sem álcool e principalmente na hora de decorar. Também pode influenciar na escolha de local e data.

2.  Escolha o lugar

Separe algumas alternativas de parques, praças e áreas ao ar livre nos quais você gostaria de fazer o seu piquenique e selecione a melhor opção, levando em consideração:

• distância do local em relação à casa dos convidados;
• facilidade de acesso de carro ou transporte público;
• disponibilidade de estacionamento (e preço); e
• gratuidade na entrada.

Descubra se existe algum empecilho ou necessidade de algum tipo de autorização para fazer reuniões como essa no local que você escolher e faça questão de uma sombrinha sempre.

Caso tenha convidado crianças, avalie a segurança da área e, se achar que alguém vai levar o cachorro ou o gato ao evento, verifique se pets são realmente bem-vindos.

3.  Marque data e hora

Depois de escolher o lugar do seu piquenique, agende dia e horário para ele acontecer.

Analise a previsão do tempo

Escolha uma data dentro das próximas duas semanas contadas a partir do momento em que você decidir planejar e organizar o piquenique.

Faça isso sabendo que as previsões do tempo mais confiáveis da internet mostram possibilidades de chuva e variações de temperatura dentro do período de 15 dias, o que pode aumentar as suas chances de acertar o momento para um evento ao ar livre.

Pense nos convidados

Verifique a disponibilidade dos convidados que não podem faltar e, se achar válido, pergunte a eles quais opções de horário mais os agradariam na data escolhida.

Comece mais cedo se o piquenique acontecer no domingo, para que todo mundo consiga aproveitar ao máximo. Mesmo assim, em qualquer dia, evite o sol forte, que vai mais ou menos das 11h às 14h.

Lembre-se que a atração principal são os comes e bebes, então, não marque sua reunião para logo depois do almoço. Que tal fazer um brunch ou lanche da tarde?

Uma vez definidos o local, a data e o horário, repasse a lista de convidados e confirme a presença de cada um deles. Assim, você evita desperdício na hora de calcular a comida e pode até combinar uma divisão de “quem leva o quê”.

4.  Prepare o menu

Agora sim! Vá direto às ideias de comidas e bebidas para o seu piquenique.

Quais comidas levar para um piquenique?

Entre as melhores opções, estão:

• Doces: bolo de chocolate e outros bolos caseiros, cupcakes, biscoitos, bolachas e chocolates.
• Salgados: tortas, quiches ou empadões com uma deliciosa massa podre, salgados assados, salgadinhos, tábuas de frios, sanduíches e lanches.
• Bônus: frutas da estação.

Quais bebidas levar para um piquenique?

Das opções não-alcoólicas, todas: refrigerantes, sucos, chás gelados, água, água saborizada e até drinks sem álcool. Quanto às bebidas alcoólicas, você pode levar cerveja, champagne, vinhos e gin com especiarias.

O que não levar de jeito nenhum?

Além de alimentos difíceis de comer, evite os que:

• precisam ser aquecidos antes do consumo;
• fazem muita sujeira;
• podem amassar, esmigalhar ou estragar durante o transporte; e
• estragam com facilidade fora da geladeira ou com o calor.

Evite também bebidas que vazem ou estourem ou que percam o gás em pouco tempo.

Sobre quantidade

A quantidade de cada alimento e de petiscos para receber amigos ou familiares no piquenique vai depender do número de convidados, mas recomendamos pelo menos 3 opções de doces, outras 3 de salgados e mais 2 ou 3 de bebidas.

Quer saber exatamente o que levar para comer em um piquenique?

Aposte no simples, saboroso e colorido para adicionar beleza e saudabilidade ao seu evento.

Se gostar, divida suas ideias de lanche para piquenique pela cor dos alimentos:

• Vermelhos: morangos, melancias ou tomates, que podem ser apresentados individualmente como aperitivos fáceis ou fazer parte de algum prato.
• Verdes: pepino como ideia de petisco ou adicionado à água aromatizada, amendoim de cebola e salsa, ervilhas com wasabi ou pistache.
• Amarelos e laranjas: cenoura em palitinhos ou como ingrediente de um lindo bolo, carambola em rodelas, suco nutritivo de laranja, melão em fatias, tangerina, alguns tipos de abóbora feitos no forno e por aí vai.
• Azuis e roxos: mirtilo no topo de cupcakes ou nos drinks, ameixas e uvas.

Dedique um tempo para a higienização de frutas, verduras e legumes antes de usá-los ou servi-los, tudo bem?

5.  Finalmente, separe os utensílios

Com a sua lista em mãos e riscando os itens conforme for providenciando-os, separe utensílios e objetos indispensáveis para o piquenique:

• toalha de mesa e guardanapos;
• pratos e talheres descartáveis;
• copos e taças descartáveis;
• tapetes ou cangas;
• almofadas ou cadeiras;
• protetor solar e repelente;
• lenço umedecido;
• sacolas de lixo para recolher a sujeira;
• garrafa e bolsa térmicas; e
• decoração.

Ao montar a mala, caixa, cesta ou bolsa com as coisas que você vai levar ao evento, comece pelos não perecíveis, depois coloque talheres e outras coisas e por último a toalha que será usada como apoio dos alimentos. É nessa ordem, inversa, que você fará a montagem do piquenique. Alimentos e bebidas vão à parte.

6.  Separe jogos e atividades

Por último, mas não menos importante, escolha alguns jogos, brinquedos e outros itens para levar, pensando em atividades que possam acontecer durante o encontro. Mesmo que os convidados sejam todos adultos.

Algumas sugestões:

• baralho e UNO;
• jogos de tabuleiro;
• jogos que remetem à infância;
• violão e outros instrumentos;
• corda para pular;
• bola de futebol ou vôlei;
• peteca; e
• bolinha de sabão.

Todo mundo precisa viver a experiência de um piquenique e não há nada tão gratificante quanto proporcionar esse momento para as pessoas que amamos, oferecendo a elas a possibilidade de estarem juntas, comendo e bebendo coisas gostosas, em contato com a natureza.

Então, depois de organizar e planejar cada detalhe, relaxe e viva o dia sem ter pressa para encerrá-lo. Acompanhe as interações, veja as expressões no rosto dos seus convidados e sinta orgulho do que você fez. Pode apostar: vai ser demais!