Dicas na Cozinha

Que tal dar um up no sabor dos seus pratos servindo molhos e acompanhamentos criativos que seu cliente não vai encontrar em nenhum outro lugar? Aprenda 13 receitas especiais que você pode e deve adicionar ao menu!

Estas dicas de como armazenar sobremesa em restaurante são o segredo que você precisava saber para preservar o sabor e a textura dos doces preparados no seu food service e para garantir segurança alimentar aos seus consumidores. Dá uma olhada!

Quer se diferenciar da concorrência? Surpreenda seus clientes com experiências gastronômicas que encantam do começo ao fim! Conheça 10 receitas de sobremesas elegantes e deliciosas para restaurantes neste artigo.

Montamos uma verdadeira feirinha de especiarias e sabores aqui no blog para você conhecer os 16 melhores tipos de temperos e arrasar na combinação quando preparar aquela receita especial . Vem conferir!

Quer receber aquele casal de amigos que não come carne ou mudar um pouco o cardápio na sua casa? Conheça essas ideias de receitas para fazer um jantar vegetariano delicioso e prático! Mesmo que você não tenha muito tempo ou experiência na cozinha, vai encontrar o sabor que procura.

Você já ouviu falar em yogurt barks? Que tal uma banoffee ou mousse de maracujá que não engordam? É possível fazer essas sobremesas sem açúcar utilizando frutas e ingredientes mais saudáveis e mantendo o sabor. Se prepare para anotar cinco receitas imperdíveis!

Das mais suaves até as mais picantes, quando o assunto é pimenta, só pensamos em uma coisa: intensidade! Vamos juntos conhecer os principais tipos de pimenta e todos os benefícios que essa iguaria bem brasileirinha pode proporcionar a você?

Você definitivamente precisa saber de A-Z o que é um brunch para poder curti-lo de verdade dentro ou fora de casa! Pensando nisso, fizemos um guia com as principais informações dessa moda que mistura café da manhã e almoço. Vem conhecer mais e aprenda a oferecer essa refeição incrível para os seus amigos!

Nada pior do que começar uma receita e errar nas medidas dos ingredientes porque elas não estão sinalizadas em colheres, xícaras ou instrumentos que temos em casa. Que tal uma tabela completa de conversão de medidas caseiras para você usar sempre que precisar? Acesse aqui!

É uma carne vegana? Um doce? É salgado? Nada disso! Confira tudo que você precisa saber sobre esse alimento de origem chinesa nutritivo, saudável e pra lá de versátil!

Esqueceu o pão no armário e agora ele está duro? Não se preocupe, esse alimento ainda pode ser aproveitado em várias outras preparações! Confira as melhores receitas com pão amanhecido para testar ainda hoje e dar adeus ao desperdício!

Cuide da sua saúde e aumente sua expectativa de vida! Descubra como substituir o sal no preparo de receitas e até na salada. Veja 10 sugestões de ervas e especiarias para você usar e conheça uma receita rápida de tempero simples que dura um mês na geladeira.