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Final de semana combina com churrasco, não é mesmo? Mas, para preparar a refeição da maneira correta e surpreender a todos, é preciso conhecer os cortes de carne, saber quais temperos usar e calcular a quantidade exata para cada convidado. Confira essas informações ao longo deste artigo.
Você conhece alguns dos cortes mais clássicos da gastronomia? E se nós dissermos que, provavelmente, você os pratica diariamente enquanto prepara as refeições? Conheça, neste artigo, 15 tipos diferentes de cortes e saiba como eles influenciam no resultado final do prato.