Rua Ponta Grossa, 2062 - Centro - Francisco Beltrão / PR FECHADO
NOSSA IDEIA É MISTURAR SABORES E TEMPEROS. O CONCEITO DA PARRILLA É ARGENTINO, MAS O NOME BRAHZAN RESGATA NOSSAS ORIGENS QUE VEM DE UMA MISTURA DE BRASA E BRASIL.
Todas as entradas em uma. composto por 2 queijos coalho com melado, 2 unidade de pão de alho e uma porção de linguicinha na brasa. Tempo de preparo 30min.
R$ 75,90
O clássico. 6 canudinhos recheados de maionese Brahzan.
R$ 24,90
Aprox. 250g - Acompanha farofa. Tempo de preparo 30min.
R$ 29,90
300 gramas de deliciosa linguiça feita de costela bovina angus. Acompanha farofa e salsa Criolla Tempo de preparo 30min.
R$ 37,90
Tradicional 2 unidades
R$ 24,90
2 unidades, acompanha Melado
R$ 28,90
Todos os nossos pratos tem um toque de parrilla, com sabor do defumado. Hoje contamos com linha de produção própria e certificação Angus.
Serve 1 pessoa, aprox. 350g - Acompanha farofa O bife ancho ou ENTRECOT é retirado da parte dianteira do contrafilé. Extremamente macia e saborosa, famosa nas parrillas argentinas.
R$ 109,90
Serve 2 pessoas 700g. de Assado de Tiras Dianteiro com Osso 150g. de arroz 200g. de maionese de batata.
R$ 159,90
Serve 1 pessoa. Acompanhado da salada Brahzan e farofa!
R$ 109,90
Serve 1 pessoas. O BOMBOM DE ALCATRA ou BABY BEEF lembra muito o Filé Mignon, inclusive no seu formato. É um sub corte da região do alcatra com uma cobertura de gordura que agrega mais sabor ao corte. UMA PORÇÃO GENEROSA DE LEGUMES, CONTENDO UM MIX DE PIMENTÕES, CEBOLA, ABOBRINHA, CENOURA BABY E TEMPERADOS COM AZEITE DE OLIVA E NOSSO SAL ESPECIAL.
R$ 133,90
Aprox. 400g - Serve 2 pessoa ou como entrada até 4 pessoas. Acompanha farofa e molho mostarda. Um corte do contrafilé extremamente saboroso e com gordura entremeada retirado entre os ossos da costela.
R$ 87,80
Aprox. 700gr - Serve 02 pessoas Acompanha farofa. Todo sabor da costela do dianteiro cortada em tiras grelhada na brasa.
R$ 129,90
Serve 1 pessoa, aprox. 350g - Acompanha farofa. O bife de chorizo é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do contrafilé, o chorizo é uma carne macia e de sabor marcante.
R$ 91,90
Serve 1 pessoa. Acompanhado de maionese de batatas e farofa.
R$ 148,90
Serve 1 pessoa, aprox. 350g - Acompanha farofa Ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. Todos nossos cortes são retirados no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.
R$ 109,90
Aprox. 3500g- Serve 01 pessoa Aprox. 700g- Serve 02 a 03 Pessoas Acompanha farofa. Todo sabor da Fraldinha, porém totalmente limpa, sem nenhuma gordura.
R$ 124,90 - R$ 182,90
Serve 1 pessoa, aprox. 350g - Acompanha farofa. Considerado um dos cortes mais macios da carne bovina, por não possuir gordura entremeada é indicado ser servido ao ponto ou para menos.
R$ 109,90
220g Beterraba preparada na parrilla com base de molho sour cream
R$ 34,90
Aprox. 300g. UMA PORÇÃO GENEROSA, CONTENDO UM MIX DE PIMENTÕES, CEBOLA, ABOBRINHA, CENOURA BABY E TEMPERADOS COM AZEITE DE OLIVA E NOSSO SAL ESPECIAL.
R$ 34,90
Aprox 150g
R$ 29,90
150g. Adicional de Arroz Branco
R$ 9,00
Macarrão cremoso com blend de queijos e bacon. Aprox. 350g
R$ 42,90
R$ 15,90 - R$ 35,90
A crocância que você merece! A batata frita, super crocante por fora e macia por dentro. O acompanhamento perfeito para qualquer hambúrguer!
R$ 11,00 - R$ 32,90
Pãozinho fatiado tostado na brasa com manteiga.
R$ 7,00
Salada de folhas verdes, tomate cereja, lascas de queijo montanhês tudo regado a azeite de oliva, vinagre e sal com um toque final de bacon.
R$ 33,90
Salada refrescante, com alface americana, rúcula, tomate cereja, palmito e manga, tudo temperado com flor de sal, azeite de oliva e vinagre.
R$ 29,90
Alface americana, crountons, iogurte natural e queijo montanhês.
R$ 29,90
R$ 5,50
R$ 6,50
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,50
R$ 6,50 - R$ 7,00
Suco de laranja prats100% integral
R$ 9,90
R$ 5,00
R$ 12,00 - R$ 14,00
R$ 12,00
R$ 20,90
R$ 11,90
R$ 11,90
R$ 11,90
Cerveja fácil de beber, leve e refrescante. Na boca leve notas de malte, no aroma o frutado proveniente da levedura e o cítrico da lupulagem e casca de laranja. IBU 20 e 4,5% de teor alcoólico.
R$ 24,00
R$ 24,00
R$ 24,00
R$ 11,90
DV Catena Cabernet Malbec foi elaborado com uvas provenientes de vinhas plantadas em altitudes entre 3297 e 3957 metros acima do nível do mar. Anos de pesquisa levaram à identificação do terroir ideal que poderia oferecer a maior concentração de aromas e sabores. A combinação entre a exuberância de fruta da Malbec (50%) com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon (50%), aliadas a uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, deram origem a um tinto equilibrado, com ótima acidez e taninos macios. Em taça, apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz, traz aromas concentrados de fruta preta madura, como ameixa, amoras e cerejas silvestres, com um toque de baunilha e cedro, herança do carvalho. Em boca, os sabores maduros de fruta vermelha em compota instigam os sentidos e se integram com notas sutis de baunilha. Oferece ainda taninos macios e redondos e um final persistente e levemente picante.
R$ 155,00
Grande sucesso no Brasil, é um vinho agradável e sedoso. A Cabernet contribui com a estrutura e a Malbec com fruta madura e taninos sedosos, num vinho à moda européia: delicado, equilibrado e de perfumes sutis.
R$ 149,90
VINHO FRANCÊS. Apresenta aromas de frutas vermelhas, como morangos, e pretas, como groselhas. Em boca, é um vinho quente, com tipicas notas condimentadas, REGIAO Côtes-du-Rhône. AMADURECIMENTO: Amadurece 10 meses sur lies. UVAS, Syrak, Grenache e Mourvèdre. HARMONIZAÇÃO: Carnes grelhadas e culinária mediterrânea.
R$ 186,00
VINHO FRANCÊS. Apresenta aromas frutados e frescos. Leve e fácil de beber. HARMONIZAÇÃO: Massa ao molho bechamel, salmão grelhado ou carnes brancas como frango salteado na manteiga.
R$ 196,00
VINHO AUSTRALIANO. Apresenta aromas de frutas escuras. Em boca, percebem se notas herbáceas e de pimenta. Possui boa acidez, taninos macios e final longevo. REGIÃO: Barossa Valley. UVA: Cabernet Sauvignon. HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas, pizza e massas com molho de tomate.
R$ 144,00
VINHO ESPANHOL. Apresenta as tipicas caracteristicas desta variedade em terroir espanhol, como aromas de frutas escuras e pimentas. Seus taninos são macios e muito bem balanceados pela acidez, o que dá frescor, estrutura e jovialidade ao vinho. REGIAO: Múrcia. UVA: Cabernet Sauvignon. HARMONIZAÇÃO: Excelente como aperitivo e também para acompanhar paella
R$ 88,00
VINHO CHILENO. Aromas: Aromático exibe notas a framboesa, morango e especiarias. Paladar: Na boca fresco e suculento, com taninos macios e aveludados. Harmonização: Carnes vermelhas, carne de porco, massas e queijos.
R$ 186,00
VINHO SUL AFRICANO. Apresenta aroma de ameixa e cereja, com toques de especiarias. Em boca, é seco, encorpado, com acidez equilibrada, taninos finos e final intenso. REGIÃO: Paarl. AMADURECIMENTO: Amadurece em barrica de carvalho por 6 meses. UVA: Shiraz. HARMONIZAÇÃO: Pratos típicos mediterrâneos, cordeiro e comidas condimentadas.
R$ 136,00
VINHO DO SUL DA ITALIA. Apresenta aromas de ameixa e cereja, notas de tabaco, chocolate e pimenta. Em boca é aveludado, com taninos finos e macios, um toque de baunilha e café; AMADURECIMENTO Amadurece em barris de carvalho francês e americano, de primeiro e segundo usos, por 12 meses.
R$ 696,00
VINHO SUL AFRICANO. Um rosé frutado com notas de frutas vermelhas. Em boca é levemente suave e possui final agradável. Nederburg é a vinícola mais condecorada da África do Sul, tendo recebido mais prêmios internacionais e nacionais do que qualquer outra vinícola sul africana. Principal marca de vinhos da Distell, é exportada para os mais importantes mercados do Reino Unido, Europa, América do Norte e América Latina, onde construiu uma reputação de vinhos de estilo clássico com ricos sabores frutados. País de Origem: África do Sul Região: Nederburg Tipo: Seco* Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage
R$ 136,00
Vermelho intense, Oltate: Fresco e frutado, com notas de cereja e frutos vermelhos, Paladar: Frescura e doçura tornam um vinho fácil apresenta aromas de frutas de bosque e toques florais. Em boca, é doce, possui corpo médio, boa acidez e é agradável.
R$ 78,00
Facilitamos a sua vida! Reunimos todos os ingredientes que precisa pra fazer o nosso Burguer Brahzan na sua casa pra 4 pessoas. No kit vem 4 pães, 4 hambúrguer angus 220g, 200g bacon, maionese e sal.
R$ 74,90
R$ 23,90
R$ 23,90
Com o acendedor rápido CantaGallo você pode acender com facilidade sua churrasqueira, lareira ou fornos à lenha. Feito de hidrocarboneto saturado, óleo CS-25, aparas de celulose, serragem e corante, sua chama pode durar até 10 minutos e chegar a 25cm de altura.
R$ 11,50
A farofa crocante complementa o churrasco de todo mestre que aposta nos sabores clássicos para acompanhar a carne. É o consagrado sabor da mandioca e o toque original do CantaGallo que agregam muito mais sabor na hora de servir o churrasco.
R$ 14,90
Uma das dificuldades mais comuns é descobrirmos o que exatamente significa ''uma pitada de sal'' ou ''pimenta a gosto'', por isso, em parceria com o renomado açougueiro e churrasqueiro Netão criamos o Sal de Parrilla & Pimenta.
R$ 17,90 - R$ 34,90
O Sal de Parrilla Edição Especial Netão possui uma granulometria única, menor que o Sal de Parrilla tradicional, perfeita para finalização de carnes durante o churrasco, preparação de hambúrguer e na cozinha de modo geral.
R$ 17,90
Pimenta e Alho são os principais ingredientes para construir os sabores marcantes da culinária brasileira. Com o toque especial CantaGallo e Netão, estes ingredientes muito bem selecionados, se unem à originalidade do nosso Sal de Parrilla para adicionar uma experiência única e nobre, para todo corte de carne e para as receitas do dia a dia. Ingredientes: Sal Marinho entrefino iodado (iodato de potássio), pimenta-do-reino e alho desidratado. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
R$ 17,90
Apresentamos o Sal de Parrilla, Mostarda e Gengibre CantaGallo, uma experiência culinária que combina a autenticidade dos churrascos argentinos com a versatilidade de sabores da mostarda e gengibre. Este tempero exclusivo traz notas profundas de picância e toques cítricos, entregando aromas acentuados herbáceos e amadeirados.
R$ 28,90
Com design exclusivo e polimento impecável, o novo Tridente Texas Bbq do Cantagallo é o acessório perfeito para dar mais firmeza na hora do corte da carne durante o churrasco. Com design remodelado, igualamos as 3 pontas do garfo para que você tenha mais firmeza durante o corte tanto em peças grandes como em pequenos steaks. Ótima opção para presente!
R$ 159,90
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