Rua Ponta Grossa, 2062 - Centro - Francisco Beltrão / PR FECHADO
NOSSA IDEIA É MISTURAR SABORES E TEMPEROS. O CONCEITO DA PARRILLA É ARGENTINO, MAS O NOME BRAHZAN RESGATA NOSSAS ORIGENS QUE VEM DE UMA MISTURA DE BRASA E BRASIL.
Cerveja fácil de beber, leve e refrescante. Na boca leve notas de malte, no aroma o frutado proveniente da levedura e o cítrico da lupulagem e casca de laranja. IBU 20 e 4,5% de teor alcoólico.
R$ 24,00
"A Lagunitas é uma cerveja do estilo American Indian Pale Ale (IPA) que nasceu em 1995 num antigo galpão na cidade de Forest Knolls, Califórnia, ao lado da cidade Lagunitas, que Tony Magee achava que possuía um nome interessante. A Lagunitas IPA consiste em uma versão única de um estilo antigo, preservando o aroma e amargor dos lúpulos cítricos e florais americanos. Possui ABV (teor alcoólico) de 6.2% e IBU (amargor) de 51,5. Esta cerveja harmoniza com hambúrguer, carnes gordurosas, churrasco, comida mexicana, queijo roquefort, gorgonzola e gouda. Lagunitas IPA é mais do que uma cerveja artesanal, é um estilo de vida.
R$ 23,00
R$ 24,00
R$ 24,00
R$ 24,00
DV Catena Cabernet Malbec foi elaborado com uvas provenientes de vinhas plantadas em altitudes entre 3297 e 3957 metros acima do nível do mar. Anos de pesquisa levaram à identificação do terroir ideal que poderia oferecer a maior concentração de aromas e sabores. A combinação entre a exuberância de fruta da Malbec (50%) com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon (50%), aliadas a uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, deram origem a um tinto equilibrado, com ótima acidez e taninos macios. Em taça, apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz, traz aromas concentrados de fruta preta madura, como ameixa, amoras e cerejas silvestres, com um toque de baunilha e cedro, herança do carvalho. Em boca, os sabores maduros de fruta vermelha em compota instigam os sentidos e se integram com notas sutis de baunilha. Oferece ainda taninos macios e redondos e um final persistente e levemente picante.
R$ 130,00
Grande sucesso no Brasil, é um vinho agradável e sedoso. A Cabernet contribui com a estrutura e a Malbec com fruta madura e taninos sedosos, num vinho à moda européia: delicado, equilibrado e de perfumes sutis.
R$ 130,00
VINHO FRANCÊS. Apresenta aromas de frutas vermelhas, como morangos, e pretas, como groselhas. Em boca, é um vinho quente, com tipicas notas condimentadas, REGIAO Côtes-du-Rhône. AMADURECIMENTO: Amadurece 10 meses sur lies. UVAS, Syrak, Grenache e Mourvèdre. HARMONIZAÇÃO: Carnes grelhadas e culinária mediterrânea.
R$ 186,00
VINHO FRANCÊS. Apresenta aromas frutados e frescos. Leve e fácil de beber. HARMONIZAÇÃO: Massa ao molho bechamel, salmão grelhado ou carnes brancas como frango salteado na manteiga.
R$ 196,00
VINHO AUSTRALIANO. Apresenta aromas de frutas escuras. Em boca, percebem se notas herbáceas e de pimenta. Possui boa acidez, taninos macios e final longevo. REGIÃO: Barossa Valley. UVA: Cabernet Sauvignon. HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas, pizza e massas com molho de tomate.
R$ 144,00
VINHO ESPANHOL. Apresenta as tipicas caracteristicas desta variedade em terroir espanhol, como aromas de frutas escuras e pimentas. Seus taninos são macios e muito bem balanceados pela acidez, o que dá frescor, estrutura e jovialidade ao vinho. REGIAO: Múrcia. UVA: Cabernet Sauvignon. HARMONIZAÇÃO: Excelente como aperitivo e também para acompanhar paella
R$ 88,00
VINHO CHILENO. Aromas: Aromático exibe notas a framboesa, morango e especiarias. Paladar: Na boca fresco e suculento, com taninos macios e aveludados. Harmonização: Carnes vermelhas, carne de porco, massas e queijos.
R$ 186,00
VINHO SUL AFRICANO. Apresenta aroma de ameixa e cereja, com toques de especiarias. Em boca, é seco, encorpado, com acidez equilibrada, taninos finos e final intenso. REGIÃO: Paarl. AMADURECIMENTO: Amadurece em barrica de carvalho por 6 meses. UVA: Shiraz. HARMONIZAÇÃO: Pratos típicos mediterrâneos, cordeiro e comidas condimentadas.
R$ 136,00
VINHO DO SUL DA ITALIA. Apresenta aromas de ameixa e cereja, notas de tabaco, chocolate e pimenta. Em boca é aveludado, com taninos finos e macios, um toque de baunilha e café; AMADURECIMENTO Amadurece em barris de carvalho francês e americano, de primeiro e segundo usos, por 12 meses.
R$ 696,00
VINHO DO URUGUAI. Apresenta aroma frutado e, em boca, é seco, fresco e de corpo e estrutura intensos para um rosé, além de possuir acidez equilibrada. REGIÃO: Canelones. UVA: Tannat. HARMONIZAÇÃO: Pescados, mariscos, carnes vermelhas magras e aves
R$ 136,00
VINHO SUL AFRICANO. Um rosé frutado com notas de frutas vermelhas. Em boca é levemente suave e possui final agradável. Nederburg é a vinícola mais condecorada da África do Sul, tendo recebido mais prêmios internacionais e nacionais do que qualquer outra vinícola sul africana. Principal marca de vinhos da Distell, é exportada para os mais importantes mercados do Reino Unido, Europa, América do Norte e América Latina, onde construiu uma reputação de vinhos de estilo clássico com ricos sabores frutados. País de Origem: África do Sul Região: Nederburg Tipo: Seco* Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage
R$ 136,00
R$ 79,90
Vermelho intense, Oltate: Fresco e frutado, com notas de cereja e frutos vermelhos, Paladar: Frescura e doçura tornam um vinho fácil apresenta aromas de frutas de bosque e toques florais. Em boca, é doce, possui corpo médio, boa acidez e é agradável.
R$ 78,00
Facilitamos a sua vida! Reunimos todos os ingredientes que precisa pra fazer o nosso Burguer Brahzan na sua casa pra 4 pessoas. No kit vem 4 pães, 4 hambúrguer angus 220g, 200g bacon, maionese e sal.
R$ 74,90
Inspirado nos clássicos molhos barbecue de Kansas City, a capital do churrasco defumado nos EUA, nosso Barbecue Tradicional nasce de uma base adocicada de tomates e ketchup, além de ser carregado na fumaça de Hickory, madeira tradicional na região americana e que dá a característica a essa receita. Nosso toque do velho oeste é a rapadura, dando o jeitão DECABRÓN a esse molho tradicional.
R$ 23,90
Uma jóia garimpada. Desconhecido aqui no Brasil, o Barbecue Mustard é inspirado na receita tradicional da Carolina do Sul, EUA e seu grande sex appeal é a mostarda. Unindo nossa Mostarda Caipira Americana com a brasileiríssima manteiga de garrafa, essa receita é única nessa galáxia. Com sabor condimentado, cor ocre e textura aveludada, pode ter certeza que esta pepita será a sua próxima grande descoberta.
R$ 23,90
Cruzamos a clássica receita do kentucky bourbon black sauce com o molho barbecue texano, feito à base de tomates, adocicado com melaço, com sabor menos doce e mais ácido. Levemente defumado com madeira mesquite, originária do México, conhecida por ser usada para fazer os chipotles. E pra dar o nosso toque caipira, adicionamos o aroma amadeirado presente na cachaça envelhecida em barril de amburana. Tá aí o caipira modernão!
R$ 23,90
R$ 23,90
Com alta concentração de tomates vermelhos e maduros da roça, este não é um ketchup normal. Sem pimenta, mas bem condimentado, ainda tem um upgrade do nosso tempero do velho-oeste. Dá um Punch de Sabor nos hambúrgueres, hot dog, molhos, coxinha, strogonoff, pastel e onde mais você quiser colocar.
R$ 23,90
A clássica mostarda tipo americana, sem amido. Sem pimenta, mas bem condimentada, carregada na cúrcuma, com o upgrade do nosso tempero do velho oeste, pra ficar do jeito que a gente gosta. Vai bem com: hot dog, strogonoff, ragu de linguiça, hambúrguer, fraldinha assada, carpaccio, tender e molho pra salada.
R$ 23,90
Molho de pimenta cremoso, brasileiro, feito com nossas jalapeños plantadas no velho oeste, com um toque da brasileiríssima malagueta. É uma receita originaria do centro-oeste brasileiro, porém demos um punch de sabor na condimentação caipira. CREMOSINHO POR FORA, MIZERÁVIS DE PICANTE POR DENTRO. Esse é o molho de quem gosta de petiscar e perfeito pra dar um up no clássico arroz com feijão do dia a dia.
R$ 23,90
É amor, é paixão. É assim que definimos o nosso inesquecível Sweet Chilli Tradicional. Feito com pimenta dedo-de-moça fermentada, e claro, o tempero do velho oeste pra dar uma cara dignamente brasileira a esse clássico da culinária asiática.O sabor é agridoce, então experimente com queijo coalho, camarões salteados ou asinhas de frango. Vai bem também no hambúrguer.
R$ 23,90
R$ 23,90
R$ 23,90
Com o acendedor rápido CantaGallo você pode acender com facilidade sua churrasqueira, lareira ou fornos à lenha. Feito de hidrocarboneto saturado, óleo CS-25, aparas de celulose, serragem e corante, sua chama pode durar até 10 minutos e chegar a 25cm de altura.
R$ 11,50
A farofa crocante complementa o churrasco de todo mestre que aposta nos sabores clássicos para acompanhar a carne. É o consagrado sabor da mandioca e o toque original do CantaGallo que agregam muito mais sabor na hora de servir o churrasco.
R$ 14,90
Uma das dificuldades mais comuns é descobrirmos o que exatamente significa ''uma pitada de sal'' ou ''pimenta a gosto'', por isso, em parceria com o renomado açougueiro e churrasqueiro Netão criamos o Sal de Parrilla & Pimenta.
R$ 27,50 - R$ 45,00
Diferentemente dos sais comuns, a Flor de Sal não deve ser utilizada durante o preparo dos alimentos e nem deve ir ao fogo. Ela deve ser usada para salientar ainda mais o sabor dos pratos, e por isso, ao concluir a preparação do alimento, a recomendação é que você pegue alguns cristais com as mãos, e pulverize sobre o prato. Além de mais saboroso, ele fica com um visual mais bonito e elegante. Vale a mesma indicação dos sais comuns, use com moderação. O sal deve salientar o sabor original do alimento, e não, dar sabor a eles.
R$ 24,90
O Sal de Parrilla Edição Especial Netão possui uma granulometria única, menor que o Sal de Parrilla tradicional, perfeita para finalização de carnes durante o churrasco, preparação de hambúrguer e na cozinha de modo geral.
R$ 27,50
Pimenta e Alho são os principais ingredientes para construir os sabores marcantes da culinária brasileira. Com o toque especial CantaGallo e Netão, estes ingredientes muito bem selecionados, se unem à originalidade do nosso Sal de Parrilla para adicionar uma experiência única e nobre, para todo corte de carne e para as receitas do dia a dia. Ingredientes: Sal Marinho entrefino iodado (iodato de potássio), pimenta-do-reino e alho desidratado. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
R$ 32,90
Apresentamos o Sal de Parrilla, Mostarda e Gengibre CantaGallo, uma experiência culinária que combina a autenticidade dos churrascos argentinos com a versatilidade de sabores da mostarda e gengibre. Este tempero exclusivo traz notas profundas de picância e toques cítricos, entregando aromas acentuados herbáceos e amadeirados.
R$ 28,90
Com design exclusivo e polimento impecável, o novo Tridente Texas Bbq do Cantagallo é o acessório perfeito para dar mais firmeza na hora do corte da carne durante o churrasco. Com design remodelado, igualamos as 3 pontas do garfo para que você tenha mais firmeza durante o corte tanto em peças grandes como em pequenos steaks. Ótima opção para presente!
R$ 159,90
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