Rua Manacá, 01 - Sul (Águas Claras) - Brasília / DF
Rua Manacá, 01 - Sul (Águas Claras) - Brasília / DF
Disponível na nossa vitrine. Confira as opções!
O que diferencia a baguete do pão nosso de cada dia é que ela leva uma massa levain altamente hidratada, o que faz com que a casca seja crocante e o miolo macio. O que provoca uma delicada acidez, e sem química alguma, o que facilita muito o processo de digestão
R$ 15,00
A Ciabatta é basicamente farinha, água, sal e fermento 100% natural, sendo a principal diferença apenas os 2% de azeite adicionados na composição. O que o torna especial é a alta hidratação de sua massa, acima de 75%, e sua fermentação longa, à frio
R$ 12,00
Dourado e crocante por fora, com miolo levíssimo, que desmancha na boca pela presença generosa de manteiga, o croissant é uma das principais iguarias da viennoiserie, técnica francesa de produzir pãezinhos de massa folhada.
R$ 12,00
Escolha seu sabor:
R$ 20,00
Exclusivo da Casa! Nossa receita mais famosa, o Pão Paris, criada em 1945, já está em sua 3° geração. Massa extremamente macia e leve com uma camada de canela e açúcar.
R$ 28,00
A Focaccia é uma massa muito parecida com a da pizza, na maioria das vezes com acréscimo de azeite na própria massa. Assim, enquanto a massa de pizza, geralmente, é feita com farinha, água, fermento e sal, a massa de Focaccia tem azeite também em sua composição.
R$ 22,00
Unidade Verificar disponibilidade
R$ 15,00
O pão de fermentação natural acrescido de cacau e castanha do pará e é levemente adocicado.
R$ 22,00
O Sourdough é um pão que é fermentado por 48h e sendo oriundo de uma fermentação natural, possui como caraterística uma casca mais rústica e rígida e seu miolo macio e firme. Recomendada para torradas e outros preparos.
R$ 32,00
Feito com mandioca cozida. Super macio e saboroso. (unidade)
R$ 5,00
Veja as opções.
R$ 22,00
Pão macio e coberto com queijo parmesão, recomendado para sanduíches.
R$ 7,00
Pacote com 9 unidades
R$ 16,00
R$ 12,00
Palitos de Chocolate Pão de Mel Mini Palmiers Biscoito de Queijo Casadinho de goiabada
R$ 16,00
Frango desfiado delicadamente a mão, com tempero caseiro e frito sobre farinha de panko. Muito recheio!
R$ 18,00
Clique e veja os sabores disponíveis.
R$ 14,00 - R$ 16,00
A Quiche surgiu no século XVI na região da Alsácia Lorena que na época era território alemão e atualmente faz parte do nordeste da França. A palavra “quiche” vem do Alemão “Küchen” (torta).
R$ 22,00
6 unidades
R$ 15,00
Escolha seu recheio:
R$ 7,00 - R$ 7,50
Unidade
R$ 3,00
Salgado assado bem recheado com frango.
R$ 14,00
Clique e veja os recheios disponíveis.
R$ 15,00 - R$ 28,00
Pasta de cottage, feito com manjericão e tomate confit, e salame.
R$ 35,00
Com queijo e Requeijão.
R$ 25,00
Bacon, tomate, alface e mostarda.
R$ 24,00
Bacon, tomate, alface e mostarda.
R$ 24,00
Mostarda dijon, pesto, cream cheese, muçarela, tomate e rúcula.
R$ 35,00
Creme de maionese com bacon, tomate e alface.
R$ 30,00
Carne desfiada, queijo mussarela e mostarda amarela.
R$ 30,00
Bruschetta preparada com pão produzido pela casa com queijo brie, pêra e mel.
R$ 24,00
Bruschetta preparada com pão produzido pela casa com muzzarela, pesto, tomate e manjericão.
R$ 23,00
Pão Artesanal, presunto, queijo gruyere, parmesão, molho bechamel e mostarda dijón.
R$ 32,00
Pão Artesanal, presunto, queijo gruyere, parmesão, molho bechamel, mostarda dijón e ovo com gema mole.
R$ 34,00
Ovos mexidos com queijo, creme de leite. Acompanha nosso delicioso bacon, acompanhados de torrada artesanal.
R$ 21,00
Ovos mexidos com queijo e creme de leite para dar aquela cremosidade, acompanhados de torrada artesanal.
R$ 18,00
Mussarela, cheddar e requeijão.
R$ 24,00
Muçarela, requeijão e presunto.
R$ 23,00
Recheado com carne seca e requeijão.
R$ 25,00
Na manteiga.
R$ 20,00
Clique e veja os sabores disponíveis.
R$ 22,00 - R$ 25,00
Na manteiga derretida.
R$ 15,00
Queijo mussarela, tomate, orégano e manjericão.
R$ 20,00
Torradas de Fermentação Natural, 2 unidades de Pães de Queijo, Presunto Parma, Muzzarela, Bacon, Manteiga, Frutas da Estação, 1 unidade de Croissant, Ovos mexidos, Bolo do dia, Capuccino Tradicional e Suco de Laranja.
R$ 115,00
Composto por uma Quiche com Salada Especial, duas unidades de Pães de Queijo Recheado (frango e carne), Salada de Frutas da Estação, um espresso duplo e um suco.
R$ 90,00
Torta preparada com uma base de biscoito amanteigado, recheada com creme de doce de leite, banana e nata.
R$ 25,00
É uma espécie de minitorta na "massa podre", ou pode até mesmo ser comparado a uma empada doce aberta.
R$ 18,00
É uma sobremesa tipicamente italiana e que consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês, embebidas em café expresso, entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone, creme de leite fresco, ovos, açúcar, e polvilhadas com cacau em pó e café.
R$ 18,00
Nosso famoso Pão Paris (feito com canela e açúcar) tostado e servido com bola de sorvete na calda de caramelo.
R$ 23,00
R$ 18,00
O crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Ele é delicioso porque é leve, tem um toque de baunilha e fica com uma tentadora casquinha crocante por cima.
R$ 20,00
O nome da sobremesa procede da palavra francesa 'relâmpago' e se refere ao fato de o doce estourar na boca na primeira mordida, em decorrência do seu recheio cremoso.
R$ 18,00
Doce francês produzido com farinha de amêndoas e recheado com creme. Escolha o seu!
R$ 7,50
Pra quem gosta de muito sabor em uma única mordida!
R$ 12,00
R$ 14,00
R$ 14,00
O doce português preparado com gemas e um recheio cremoso com sabor de limão e canela. Curiosidades: Apesar de ser conhecido como "Pastel de Belém", essa nomenclatura só pode ser dada aos doces produzidos em Portugal, fora do país, são chamados de Pastel de Nata em português-brasileiro ou "Egg Tart" em inglês.
R$ 12,00
Folheado recheado com Maçã finalizado com Canela e Mel
R$ 16,00
Suave, delicioso, crocante e com o sabor de um chocolate inesquecível, o pain au chocolat é um clássico da França que transforma o seu café da tarde em um momento mais que especial.
R$ 14,00
O Cinnamon Roll é um rolinho de massa bem macia, em formato de um caracol, recheado com o melhor da canela, finalizado com nosso creme especial feito com creme cheese.
R$ 14,00
Disponível na nossa vitrine. Confira as opções!
R$ 35,00
R$ 30,00
R$ 30,00
R$ 30,00
R$ 35,00
Com Petit Four e Água com Gás para acompanhar Ristretto (1/3 da xícara) Padrão (1/2 da xícara) Longo (xícara cheia)
R$ 13,00
Com Petit Four e Água com Gás para acompanhar Ristretto (1/3 da xícara) Padrão (1/2 da xícara) Longo (xícara cheia)
R$ 18,00
Bebida gelada à base de espresso curto simples, leite e calda de caramelo.
R$ 20,00
Espresso duplo com leite vaporizado e crema (espuma de leite vaporizado).
R$ 20,00
Sabor diferenciado e cremosíssimo. Finalizado com canela.
R$ 21,00
Espresso curto com crema.
R$ 12,00
Espresso duplo com crema.
R$ 15,00
Bebida preparada com Nutella ao fundo do copo, leite vaporizado, espresso e a crema por cima.
R$ 23,00
Bebida preparada com caramelo ao fundo do copo, leite vaporizado e um espresso curto.
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 6,00 - R$ 7,00
310ml
R$ 8,00
É uma bebida preparada com água com gás, xarope (escolher o sabor), limão Taiti espremido e guarnecido com laranja Bahia e alecrim ou hortelã.
R$ 18,00
300ml
R$ 14,00
R$ 14,00
Bebida alcoólica preparada com Aperol e espumante, e guarnecido com Laranja Bahia e alecrim.
R$ 35,00
Tradicional bebida brasileira preparada com Vodka e um mix de frutas vermelhas.
R$ 30,00
Bebida alcoólica preparada com Licor 43 e um espresso duplo longo.
R$ 36,00
Drink Autoral. Sabor único, refrescante e irresistível.
R$ 35,00
Bebida preparada com Campari e suco de laranja.
R$ 30,00
Bebida praparada com Gin e água tônica, guarnecido com laranja bahia, pimenta rosa e alecrim.
R$ 32,00
Servido em uma taça de espumante, o Kir Royale é preparado com licor de cassis e espumante, guarnecido com uma cereja.
R$ 35,00
Esta bebida é preparada com espumante e suco de laranja.
R$ 25,00
Uvas: Prosecco e Chardonnay Produtor: Monte Reale Região: Flores da Cunha
R$ 89,00
Uvas: Pinot Noir Produtor: Monte Reale Região: Flores da Cunha
R$ 89,00
Uvas: Sangiovese Produtor: Feudivinni Região: Emilia-Romagna
R$ 92,00
Uvas: Syrah e Touriga Nacional Produtor: Ribadouro Região: Trás os Montes
R$ 79,00
Uvas: Sauvignon Blanc Produtor: Fox Wines Região: Vale Central
R$ 59,00 - R$ 99,00
Uvas: Chardonnay Produtor: Cremaschi Furlotti Região: Vale Central
R$ 79,00
Uvas: Pinot Grigio Produtor: Bodegas Argento Região: Mendoza
R$ 96,00
Loureiro, Trajadura e Arinto Cooperativa Ponte da Barca - Minho
R$ 105,00
Uvas: Sauvignon Blanc Produtor: Viñedos de Aguirre Região: Vale Central
R$ 36,00
Uvas: Cabernet Sauvignon Produtor: Fox Wines Região: Vale Central
R$ 59,00
Uvas: Cabernet Sauvignon Produtor: Viña Tarapacá Região: Vale Central
R$ 36,00
Uvas: Malbec Produtor: Bodegas Los Haroldos Região: Mendoza
R$ 89,00
Uvas: Malbec Produtor: Finca La Célia Região: Mendoza
R$ 118,00
Uvas: Carménère Produtor: Cremaschi Furlotti Região: Vale Central
R$ 79,00
Uvas: Cabernet Sauvignon Produtor: Cremaschi Furlotti Região: Vale Central
R$ 79,00
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