Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto, km 92,5 - Pedregulho - Cabreuva / SP FECHADO
Empanada de carne.
R$ 14,00
Empanada de queijo com cebola caramelizada.
R$ 14,00
Bolinho de milho cremoso com queijo gorgonzola.
R$ 39,00
Bolinho de cupim desfiado com queijo e mandioca.
R$ 48,00
Provolone grelhado na parrilla com chimichurri e tomate confitado.
R$ 59,00
Temperado com cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro e limão taiti.
R$ 62,00
Linguiça tipo espiral feita na parrilla com queijo e chimichurri.
R$ 67,00
Polvo grelhado na brasa ao vinagrete servido com pão de fermentação natural da casa.
R$ 74,00
Alface americana, repolho roxo, cenoura, maionese caseira e nachos.
R$ 46,00
Rúcula, tomate seco, abóbora cabotia, picles de cebola e molho de iogurte.
R$ 46,00
Alface americana, alface crespa, alface roxa, figo seco, nozes e balsâmico com melaço de cana.
R$ 48,00
Pão brioche, hamburguer Angus 180g, queijo cheddar e maionese da casa. Acompanha Batata Frita.
R$ 42,00
Costelinha suína com molho barbecue é uma deliciosa opção de prato, popularmente conhecida como "ribs" ou costelas de porco ao molho barbecue.
R$ 89,00
A sobrecoxa desossada é uma peça de carne de frango retirada da parte superior da coxa, na qual o osso foi removido.
R$ 92,00
Um corte premium de carne suína retirado da região da costela, conhecido por sua suculência e sabor robusto.
R$ 96,00
A Posta de Salmão é um corte de peixe saboroso e saudável, caracterizado por sua carne suculenta e textura firme.
R$ 112,00
O Bife de Chorizo é um dos cortes mais consagrados da Argentina. Vizinho do Bife Ancho, o Bife de Chorizo está localizado no meio do contrafilé e possui uma rica capa de gordura lateral, o que lhe garante um sabor intenso.
R$ 119,00
O Bife Ancho é uma carne extraída na frente da região do contrafilé, entre a 2ª e 6ª vértebras. Por ser entremeada por gordura, seu elevado marmoreio garante um sabor mais intenso de churrasco.
R$ 123,00
Conhecido por sua textura macia e sabor inconfundível. Originária da parte traseira do boi, este corte é especialmente apreciado por sua camada de gordura que contribui para a suculência e o sabor marcante.
R$ 127,00
O Polvo na Brasa é uma deliciosa preparação que envolve grelhá-lo até que ele fique tenro e com um sabor defumado irresistível.
R$ 128,00
Retirado da parte dianteira do animal, este corte oferece uma combinação única de marmoreio e textura. Delicadamente grelhado para manter sua suculência, proporcionando uma experiência culinária memorável.
R$ 129,00
O assado de tira é um corte de carne bovina retirado da região do lombo do animal, entre as costelas e o filé mignon.
R$ 136,00
Costela temperada com sal de parrilla e Dry Hub, defumada por 3 horas em um pit smoker com lenhas frutíferas e por fim, assada por mais 5 horas para desmanchar na boca.
R$ 159,00
O carré de cordeiro é um corte premium de carne, retirado das primeiras costelas do cordeiro, conhecido por sua maciez e sabor intensos.
R$ 169,00
Um corte premium de carne bovina retirado da região da costela (geralmente da 6ºa 12º), conhecido por sua maciez e sabor intensos.
R$ 179,00
Porção de arroz branco.
R$ 15,00
Arroz com bacon, ovo e batata palha.
R$ 20,00
Porção de batata frita.
R$ 15,00
Tomate, cebola, salsa. Preparada com azeite, limão, sal e pimenta do reino.
R$ 15,00
Porção de mandioca cozida com manteiga.
R$ 18,00
Uma porção de legumes com cenoura, abobrinha, tomate e cebola.
R$ 20,00
Farofa de mandioca.
R$ 20,00
R$ 43,00
R$ 47,00
R$ 52,00
Arroz com Camarão, lula, polvo, mexilhão e tilápia.
R$ 94,00
Polenta cremosa com ragu de linguiça e requeijão de corte.
R$ 94,00
Nhoque Trufado com fraldinha e cogumelos.
R$ 96,00
Massa fresca da casa, molho branco e camarão grelhado.
R$ 109,00
Risoto ao Funghi com Medalhão de Mignon.
R$ 116,00
Parte do Acem grelhada na brasa com aligot de batata e molho roti.
R$ 117,00
Risoto ao molho de polvo com polvo grelhado.
R$ 124,00
Massa amanteigada e crocante, muito recheio cremoso e azedinho, coberto com leve merengue suíço maçaricado.
R$ 26,00
Massa crocante, recheio cremoso de chocolate meio amargo coberto com caramelo e flor de sal.
R$ 29,00
Massa amanteigada e crocante, recheio de ganache de chocolate branco, coberto com calda de morango flamabado na montilla com um toque de limão.
R$ 30,00
Panqueca recheada com doce de leite. Acompanha uma bola de sorvete de nata.
R$ 24,00
Panqueca recheada com Nutella. Acompanha uma bola de sorvete de nata.
R$ 27,00
(350 ml)
R$ 6,00
(350 ml)
R$ 8,00
(350 ml)
R$ 8,00
(400ml)
R$ 15,00 - R$ 21,00
(350 ml)
R$ 8,00
(350 ml)
R$ 8,00
A soda italiana é feita a partir de uma combinação de água com gás e xarope. O resultado é uma bebida refrescante que promete te ajudar a refrescar. Escolha seu sabor!
R$ 23,00
(330 ml)
R$ 13,00
(330 ml)
R$ 12,00
(330 ml)
R$ 12,00
(330 ml)
R$ 11,00
O Caribeño Tucunduva é um drink autoral que combina licor 43, gin e suco de laranja em um copo aromatizado com canela. Decorado com uma rodela de laranja ressecada e uma crosta de limão siciliano com açúcar, oferece uma experiência sensorial única, com uma mistura equilibrada de doçura, acidez e especiarias.
R$ 30,00
Coronita Tucunduva é um drink autoral que combina a refrescância da cerveja Corona com a intensidade da tequila, equilibrada pela acidez do limão e sal.
R$ 25,00
Conheça os detalhes dessa sensação dos últimos verões europeus, principalmente na Itália, onde se originou.
R$ 35,00
Caipirinha é o coquetel oficial do Brasil feito com limão, açúcar, gelo e cachaça. Mas o que mais podemos falar sobre essa receita que é sucesso mundial?
R$ 25,00
É uma variação do coquetel oficial do Brasil com uma pequena modificação que é troca da cachaça pela vodka.
R$ 30,00
Campari é um alcoólico obtido a partir da infusão de ervas amargas plantas aromáticas e frutas em álcool e água. Com sua cor vermelha vibrante, aroma intenso e sabor inspirador.
R$ 30,00
Coquetel doce feito com rum, leite de coco, leite condensado e suco de abacaxi.
R$ 30,00
O drinque leva gin, limão-siciliano, bitter Angostura e xarope de açúcar, combinados com harmônia, acidez e frescor - e mascarando com sucesso a potência do gin.
R$ 28,00
Mistura de Sake com frutas tropicais numa combinação de sabores únicos.
R$ 25,00
Um coquetel feito com vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, tabasco, pimenta e sal.
R$ 28,00
É uma bebida alcoólica que surgiu com a necessidade dos soldados ingleses consumirem quinino para evitar a malária. Como o tônico com quinino era muito amargo, os soldados adicionavam gim para torná-lo mais palatável.
R$ 35,00
É um Drink sem álcool e refrescante, perfeito para todas estações do ano.
R$ 25,00
Coquetel feito à base de rum, refrigerante de cola e limão.
R$ 25,00
Um coquetel feito com rum, morango, limão espremido e xarope de açúcar.
R$ 25,00
R$ 23,00
Carajillo é um drink que trás com sigo a amargura do café e a doçura picante do Licor 43. Uma combinação simples, mas perfeita, o que torna este drink extremante saboroso e refrescante.
R$ 28,00
Moscow Mule também conhecido como vodka buck, é um cocktail feito com vodka, xarope de gengibre e suco de limão. Tradicionalmente, a bebida é servida numa caneca de cobre, que pode ser decorada com uma fatia de limão em sua borda.
R$ 30,00
Coquetel à base de rum ouro originário de Cuba. Esse coquetel com mais de 100 anos não tem sua origem tão bem documentada quanto o daiquiri ou a cuba-libre.
R$ 26,00
O Old Fashioned é um coquetel aperitivo, feito com uísque, bíter, açúcar triturado no almofariz e guarnecido com casca de laranja e cereja.
R$ 35,00
Possui um sabor complexo com notas frutadas e cítricas, ervas aromáticas que integram o sabor com uma grande leveza.
R$ 30,00
O whiskey sour é um coquetel contendo uísque (muitas vezes bourbon), suco de limão, açúcar e, opcionalmente, um pouco de clara de ovo. É um dos coquetéis oficiais da International Bartenders Association
R$ 36,00
Uva - Carmenere País: Chile Região: Valle Central Curico Classificação: Seco Cor rubi, oferece aromas de cereja e goiaba madura, envolto em notas herbaceas de café moça É uma ótima escolha para harmonizar com carnes vermelhas.
R$ 79,00
Uva - Carmenere País: Chile Região: Valle Central Classificação: Seco No nariz destacam-se notas de frutos negros e chocolate amargo. No paladar se mostra redondo com tarinos suaves. É uma ótima escolha para harmonizar com carnes vermelhas.
R$ 135,00
Uva - Carbenet Sauvignon Pais: Chile Região: vale central Classificação: Seco De intensa cor púrpura, no nariz destacam-se notas de frutas vermelhas, chocolate e especiarias. No paladar é suave e com taninos persistentes. É uma ótima escolha para harmonizar com churrasco.
R$ 135,00
Uva - Pinot Noir País: Brasil Região: Serra Gaúcha Classificação: Seco Caracterizado por aromas de frutas vermelhas, chá de hibisco, cogumelos e ervas secas. Possui um corpo médio a leve. É uma ótima escolha para harmonizar com carnes brancas ou vermelhas magras.
R$ 149,00
Uva - Malbec País: Argentina Região: Mendoza Classificação:. Seco Revela-se aveludado, com taninos bem equilibrados e notas de cerejas, framboesas, toques de madeira e final longo. É uma ótima escolha para harmonizar com carnes vermelhas.
R$ 150,00
Uva - Sangiovese País: Itália Região: Toscana Classificação: Seco No paladar apresenta taninos suaves, acidez típica, confirmando as notas de frutos vermelhos e aromas florais encontradas na boca. É uma ótima escolha para harmonizar com saladas e carnes brancas.
R$ 165,00
Uva - Syrah e Aragonez País: Portugal Região: Alentejo Classificação: Seco Cor rubi intensa, no paladar se mostra suave e elegante, com acidez equilibrada e taninos presentes. É uma ótima escolha para harmonizar com carne bovina e de porco.
R$ 179,00
Uva - Carbenet Franc País: Argentina Região: Mendoza Classificação: Seco Seu aroma é exuberante, com notas de frutas vermelhas e menta. O paladar é fresco, com um longo final de taninos redondos. É uma ótima escolha para harmonizar com sobremesas com chocolate.
R$ 255,00
Uva - Carbenet Sauvignon País: Brasil Região: Serra gaúcha Classificação: Seco Oferece uma intensa cor vermelho rubi e aromas de frutas vermelhas, cereja escura e notas terrosas. Sua estrutura encorpada e prolongada. É uma ótima escolha para harmonizar com pratos condimentados e churrasco.
R$ 255,00
Uva - Malbec País: Argentina Região: Mendoza Classificação: Seco De cor rubi intensa, no nariz destacam-se notas de ameixa, framboesa, violetas e baunilhas. Na boca se mostra equilibrado, untuoso e aveludado. É uma ótima escolha para harmonizar com carne de vaca e de porco.
R$ 299,00
Uva - Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet País: Portugal Região: Alentejo Classificação: Seco Apresenta elegantes notas frutadas e toques de couro no nariz, com paladar macio, sedutor e encorpado. É uma ótima escolha para harmonizar com carnes vermelhas.
R$ 399,00
Uva - Chardonnay País: Chile Região: Valle Central Curico Classificação: Fino Seco Caracterizado por uma mistura de frutas tropicais e cítricas com algumas notas de pêssegos. De intensidade equilibrada e com acidez presente, na boca sente-se taninos macios e redondos. É uma ótima escolha para harmonizar com carnes brancas, peixes e frutos do mar.
R$ 69,00
Uva: Sauvignon Blanc País: Chile Região: Valle Central Curico Classificação: Fino seco Vinho de cor amarelo claro brilhante, com aromas de uvas verdes, lima e limão. Em boca é um vinho fresco e elegante. É uma ótima escolha para harmonizar com peixes, frutos do mar e pratos vegetarianos.
R$ 69,00
Uva - Chardonnay País: Brasil Região: Serra Gaúcha Classificação: Seco Caracterizado por aromas intensos de peras, abacaxi, lima e flores brancas. Na boca se mostra fresco com bom equilibrio e medianamente encorpado. É uma ótima escolha para harmonizar com peixes, frutos do mar e saladas.
R$ 115,00
Uva - Pinot Grigio País: Itália Região: Sicília Classificação: Seco Caracterizado por aromas agradáveis com notas cítricas, florais e de frutas de caroço. Na boca se mostra em agradáveis notas cítricas, florais e de frutas de caroço. É uma ótima escolha para harmonizar com pratos leves, como peixes grelhados e saladas.
R$ 165,00
Uva - Moscatel, Chenin Blanc e Sauvignonese País: Argentina Região: Mendoza Classificação: Seco Caracterizado por aromas de toranja, casca de laranja e ervas frescas. Na boca é refrescante com acidez suave e persistência leve. É uma ótima escolha para harmonizar com frutos do mar, saladas e aperitivos.
R$ 210,00
Uva - Chardonnay, Garnacha, Murchante País: Espanha Região: Navarra Classificação: Fino Seco Caracterizado por aromas cítricos e frutos brancos. De corpo leve, na boca se mostra com acidez viva e final longo. É uma ótima escolha para harmonizar com carnes brancas, saladas, peixes e frutos do mar.
R$ 210,00
Uva - Sauvignon blanc País: Chile Região: Cachapoal Andes Classificação: Seco Caracterizado por aromas de frutas brancas, pepino deitado e especiarias brancas. Na boca se mostra fresco, suculento com um leve amargor no final. É uma ótima escolha para harmonizar com carnes, aperitivos, ceviches e frutos do mar.
R$ 225,00
Uva - Antão Vaz País: Portugal Região: Alentejo Classificação: Seco Caracterizado por aroma delicado e fino com notas cítricas e flores. Na boca é suave, ligeiro e acidulo É uma ótima escolha para harmonizar com carnes brancas e frutos do mar
R$ 329,00
Uva - Grenache e Pantone 719 País: Brasil Região: Serra Gaúcha Classificação: Seco Caracterizado por seu aroma de frutas vermelhas ( cereja, morango e framboesa ) e pétalas de rosa. É uma ótima escolha para harmonizar com frutos do mar, carnes brancas e saladas.
R$ 115,00
Uva - Grenache e Pantone 719 País: França Região: Mediterranée Classificação: Seco Caracterizado por seu aroma de frutas vermelhas, sem passagem por madeira. Na boca se mostra leve e refrescante com acidez envolvente. É uma ótima escolha para harmonizar com frutos do mar e carnes brancas.
R$ 150,00
Uva - Aragonez País: Portugal Região: Alentejo Classificação: Seco De aroma envolvente revela concentrados de frutas tropicais e morangos maduros, enquanto seu paladar delicado é fresco, frutado e elegante com uma acidez bem equilibrada É uma ótima escolha para harmonizar com frutos do mar e saladas.
R$ 240,00
Uva - Bobal País: Espanha, Região: La Mancha Classificação: Seco Na boca se mostra frutado, com acidez presente, taninos leves e macios, corpo médio pra leve. É uma ótima escolha para harmonizar com salmão defumado.
R$ 299,00
R$ 150,00
R$ 270,00
Tome uma dose da melhor cachaça artesanal, repleta de história, qualidade e tradição. Cabreúva - SP
R$ 14,00
Um licor espanhol leve, de textura cremosa, vegano, de sabor delicado e adocicado proveniente da chufa (tiger nut) do Mediterrâneo, especiarias e frutas cítricas. (DOSE)
R$ 30,00
Licor fino de ervas com extrato botânicos (anis, gengibre, cardamomo e casca de laranja).
R$ 30,00
Envelhecido por 12 anos, Old Parr é um blend aveludado, cremoso e com notas profundas. (DOSE)
R$ 30,00
Um licor da África do Sul preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira. É doce, cremosa, vibrantemente frutada no palato, com notas de caramelo, um pouco apimentada e com um toque cítrico (DOSE)
R$ 30,00
(DOSE)
R$ 30,00
(DOSE)
R$ 15,00
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