Rua Doutor Mendonça Sobrinho, S/N - Centro - Itaboraí / RJ FECHADO
A TÁBUA VEM COM 4 BRUSCHETTAS. PÃO ARTESANAL, QUEIJO DE CABRA, JAMON SERRANO, RÚCULA, TOMATE CEREJA E BALSÂMICO
R$ 40,00
CARPACCIO ACOMPANHADO COM TORRADA, QUEIJO PARMESÃO, MOLHO DE CARPACCIO E MOLHO DA CASA (FEITO COM ALHOS LÂMINADOS E CONFITADOS COM ALCAPARRAS COM FLOR DE SAL).
R$ 45,90
O VARAL ACOMPANHA SALAME TIPO ITALIANO, COPA (SOBREPALETA SUÍNA FATIADA), AZEITONA, QUEIJO PROVOLONE, TORRADA, ALHO CONFITADO.
R$ 80,00
PORÇÃO DE BOLINHO DE BACALHAU 6 UN
R$ 39,90
8 QUADRADINHOS DE QUEIJO COALHO, ENVOLTOS EM TIRAS DE JAMON SERRANO E FINALIZADOS COM MEL SILVESTRE E MANJERICÃO.
R$ 29,90
TÂMARAS RECHEADAS COM GORGONZOLA ENVOLTAS COM BACON E GELÉIA DE PRIMENTA
R$ 25,00
QUEIJOS: PROVOLONE, GORGONZOLA, TIPO REINO E MUÇARELA PALITO. AZEITONA, SALAMINHO, TORRADA, ALHO CONFITADO E AZEITE.
R$ 56,00
R$ 73,00
R$ 60,00
R$ 42,00
RISOTTO DE CAMARÃO SALTEADO NO AZEITE E ERVAS.
R$ 54,00
Feito com cogumelo shitake orgânico
R$ 68,00
R$ 68,00
R$ 68,00
O Bife Ancho acompanha uma massa e molho a sua escolha
R$ 73,00
o Bife Ancho Acompanha um Risotto a sua escolha.
R$ 90,00
O Bife de Chorizo acompanha uma massa e molho a sua escolha
R$ 63,00
O Bife de Chorizo Acompanha um Risotto a sua escolha.
R$ 75,00
Base de molho de tomate pelado, muçarela, tomate cereja, manjericação e oregano.
R$ 56,00
Base de molho de tomate pelado, Muçarela, Bacon em cubos, ovos e finalizada com orégano
R$ 62,00
Base de molho de tomate pelado, muçarela, pepperoni, mel silvestre e manjericão.
R$ 63,00
MASSA DE LONGA FERMENTAÇÃO, MOLHO POMODORI PELATI DA CASA, MOZZARELA DE BÚFALA, JAMON SERRANO, RÚCULA, GELÉIA , PARMESAO E OREGANO
R$ 72,00
RONDELI DE RICOTA, ESPINAFRE COM MOLHO BECHAMEL OU TOMATES PELADOS
R$ 38,00
R$ 90,00
Brownie com sorvete, chantilly e uma deliciosa calda de chocolate.
R$ 25,00
R$ 12,00
R$ 6,90
O sabor confirma os aromas: percebemos mel, castanha, maple e melaço. O sabor é suave, e apresenta notas como frutado, floral e amadeirado
R$ 33,00
Principal blend de Chivas Regal, Chivas 12 carrega os códigos da categoria de whisky. Extremamente suave, é versátil, perfeito tanto para ser consumido puro como para coquetelaria, sempre compartilhado com amigos. É o sucesso do blend de whiskies de malte e grãos envelhecidos por no mínimo 12 anos.
R$ 38,00
Pais de Origem: Escócia Tipo: Whisky Ingredietes principais: Malte de grãos Um Whisky especial como nenhum outro. São 18 anos de envelhecimento para produzir, o que o torna único. Seu sabor é complexo, apresenta notas de baunilha e leves notas de tangerina. Possuí um final longo e avelulado, com um toque de defumado. Esse definitivamente não é só um Whisky, mas sim uma experiência única para qualquer amante de destilados. Teor alcoólico: 40%
R$ 65,00
Região: d.O valle central. Composição: 100% carménerè. Teor alcoólico: 13,5% vol. Notas de cor: violeta-escuro intenso. Notas olfativas: frutas vermelhas frescas, ameixas, compotas e especiarias. Notas gustativas: taninos são doces e aveludados. Harmonização: carnes vermelhas suaves, aves e queijos de pasta mole.
R$ 105,00
Aroma apelativo, intenso e complexo, onde amora, cereja madura e mirtilo representam fruta preta, combinada com alcaçuz, chocolate, eucalipto evidente, funcho e um apontamento floral (violetas cristalizadas). Na boca mostra uma boa evolução sem sinais de cansaço. Sabor de cereja e amora muito presente no palato, com nuances balsámicos. Corpo cheio, mas a manter elegância, acidez contida, taninos redondos, já amaciados com o tempo em garrafa, textura de veludo. Final longo, achocolatado e sempre com fruta presente e ligeiro eucalipto. Harmon: Carne de vaca, Cordeiro, Carne de caça (cervo, veado), Aves. Austrália Barossa Valley Teor Alcoólico:14,5º Barrica: 12 meses Corpo 5/5 Tanino 3/5 Acidez 3/5
R$ 180,00
O Vinho Dama Barbera Piemonte apresenta coloração vermelho intenso. Tem notas olfativas de morango, groselha e frutas em compota. Em boca tem bom equilíbrio, taninos praticamente inexistentes e pouca acidez. Harmonização: Massas, vitela, carne de porco e aves.
R$ 98,00
Este Malbec jovem é elaborado com uvas dos vinhedos de Agrelo e Alto Agrelo, as zonas mais nobres da região na Argentina. Com três meses de passagem por barricas de carvalho francês, Tapiz Joven tem uma linda cor púrpura e, no aroma, destacam-se as notas de fruta vermelha fresca, como ameixa e cereja. O carvalho, por sua vez, contribui com o equilíbrio com suas notas de carvalho e baunilha. Em boca, é frutado e intenso, com bom volume, acidez gastronômica e muito macio.
R$ 110,00
89 pontos Marcelo Copello Elaborado pela Finca La Anita, uma das mais tradicionais vinícolas argentinas e a primeira a se estabelecer na região de Agrelo, no coração de Mendoza, casa das não menos famosas Catena Zapata e Pulenta. Finca La Anita é reconhecida por ser fiel ao estilo tradicional do local, com vinhos potentes e de notas terrosas. É macio e equilibrado, com frutas negras maduras no nariz, como ameixas e amoras, marcadas por notas defumadas e de especiarias. É muito versátil nas harmonizações, desde pratos mais simples, como um risoto de funghi, até carnes de caça, passando por um delicioso penne al ragù. Maturação:12 meses em barricas francesas Allier de segundo uso.
R$ 115,00
Veo Grande Cabernet Syraz Região: Valle de Colchagua – Marchigüe – Chile Composição: Cabernet Sauvignon 80% – Syrah 20% Tempo em barrica: 8 meses. Notas de cor: Roxo intenso com alguns toques violáceos. Notas de degustação: Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras como framboesa e cereja provenientes da uva Cabernet Sauvignon com teor apimentado proveniente da uva Syrah. Na boca apresenta-se maduro, concentrado e de suave textura com final prolongado. Este vinho combina com cordeiro assado, carne, churrasco e queijos. Premiações Medalha de Ouro Catad’or Grand Hyatt Wine Awards Chile 2006
R$ 96,00
Região: Malbec & Agrelo – Lujan de Cuyo – Argentina Composição: 50% Bonarda e 50 % Malbec. Teor Alcoólico: 14% Vol. VARIEDADES: 50% Bonarda e 50 % Malbec. ELABORAÇÃO: Fermentado em tanques de aço inoxidável, durante 8 dias em no máximo do 26° C , com um pico de 28 ° C. maceração pós fermentativa de 10 dias. Completar a fermentação maloláctica. CRIAÇÃO: 50 % do vinho, 6 meses em barricas de carvalho francês de 3º e 4º uso. Envelhecimento em garrafa: Mínimo três meses em ambiente controlado. Potencial de envelhecimento: 4 anos / 4 anos Harmonização: Desfrute-o com frango, queijos suaves, carnes vermelhas e massas.
R$ 135,00
Produtor: Casa Relvas País: Portugal Região: Alentejo Uva(s): Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon Graduação Alcoólica: 14% Amadurecimento: Estágio de 4 meses em barris de 400 litros. Harmonização: Carnes vermelhas, queijo e massas com molhos encorpados.
R$ 140,00
O Vinho T.N.T Pinot Noir Estate Grown apresenta coloração rubi. Mostra aromas de cravos temperados Em boca tem sabores de cereja preta e groselha preta. Toque de cedro e baunilha no final. Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos duros. Vinícola: Oak Ridge Winery País: Estados Unidos Região: Lodi - California Maturação: 8 meses em carvalho francês
R$ 160,00
BenMarco apresenta uma bela cor vermelho escuro, com aromas perfumados de cerejas pretas maduras, morangos e grãos de cacau torrados. Este vinho é encorpado e incrivelmente exuberante. Ele apresenta uma sensação de explosão no palato com frutas vermelho e preto, e notas de especiarias. Ficha Técnica Região: Mendoza Sub-Região: Valle del Uco Volume: 750ml Tipo: Seco Uva: Cabernet Sauvignon 90% Merlot 5% e Cabernet Franc 5% Temperatura de Consumo: 18°C Amadurecimento: Estagia em barris de carvalho francês por 11 meses. Enólogo: Susana Balbo Avaliação: Robert Parker's 90 pts
R$ 179,00
De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e cassis, notas terrosas e um toque de pimenta negra. Em boca, conta com taninos redondos e um final longo e persistente. Esse rótulo pode ser apreciado agora, mas evoluirá bem e ganhará complexidade pelos próximos três a seis anos. PONTUAÇÕES: 94 pontos Guia Descorchados UVAS: Carignan-Grenache-Mourvèdre TEOR ALCOÓLICO : 14% TEMPERATURA DE SERVIÇO : 16ºC
R$ 220,00
O Vinho Gran Corte apresenta aromas complexos e elegantes, onde se destacam as especiarias (pimenta de reino, cravo, etc) assim como também as frutas maduras como figo, as frutas secas, a baunilha e o chocolate acentuados pelo carvalho. A Cabernet Sauvignon e a Merlot são o coração deste Gran Corte, apresentando uma forte personalidade e muita elegância. Por sua vez a Malbec, a Bonarda e a Syrah aportam o dulçor, volumem de boca e final aveludado. O Petit Verdot em conjunto com o Tannat dá estrutura e robustez. Em boca é um vinho suculento e elegante. A mistura da fruta madura com a acidez equilibrada proporciona ao vinho um final persistente e muito agradável. Uvas: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 20%, Malbec 10%, Bonarda 10%, Petit Verdot 5%, Syrah 5% e Tannat 5%. Maturação: 12 meses em barrica de Carvalho Frances novo de primeiro uso, Cada um dos vinhos teve uma permanência de 6 meses separados e outros 6 meses juntos após de fazer o corte definitivo. Serviço: 15 º a 16 º
R$ 230,00
Uvas: Nebbiolo 100% Região: Piemonte Elaboração: estagia em barris de carvalho francês (2° e 3° uso) por 36 meses e mais 6 a 8 meses em garrafa Álcool: 13,5% Temp. de Serviço: 15°C cor: rubi escuro Harmonização: Carnes vermelhas, Carne suína, Queijos
R$ 390,00
Vermelho brilhante e profundo. Paladar complexo, frutado com saborosas notas de frutos maduros e notas picantes. Generosamente denso e sem filtragem, Swinto Malbec é robusto de insinuante personagem e elegância. País de Origem: Argentina Região: Agrelo, Luján de Cuyo Amadurecimento: 18 meses em barril de carvalho francês. Enólogo: José Ponce Vinícola: Belasco de Baquedano. Premiações: New York Times Top 10 Malbec’s, Wine Advocate, Robert Parker
R$ 380,00
País: Itália Região: Montalcino (Toscana) Gustativo: Intenso, denso, encorpado, com um frescor vibrante, os taninos marcantes da sangiovese e muita fruta fresca. Final de boca poderoso, terroso, límpido e muito persistente. Olfativo: Intensos aromas de frutas vermelhas frescas como amora, framboesa, cereja e chocolate amargo. Amadurecimento: 24 meses em carvalho eslavo e mínimo de 4 meses em garrafa. Elaboração: Colheita manual. Fermentação com controle de tempetura e maceração longa.
R$ 139,00
Este vinho brota do solo do único bioma brasileiro presente apenas no sul do país, o Pampa, e carrega consigo toda a cultura da região em sua origem. O nome Sebrumo é simbólico e único, remetendo à Batalha do Seival, que marcou a história dos gaúchos numa guerra que durou mais de 10 anos. O General João da Silva Tavares, um dos principais personagens da batalha, liderou a tropa montado em seu cavalo de pelagem rara da cor Sebrumo, representando a força e a determinação do povo gaúcho. O Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon é um vinho bastante encorpado, de aromas complexos e que reflete a mesma força e determinação do seu nome. Produzido com as uvas da safra 2020, conhecida como "A safra das Safras", este vinho possui uvas selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios e cuidadosamente vinificadas.
R$ 260,00
Este vinho é elaborado com as melhores parcelas de vinhedos das uvas Merlot dos diversos vinhedos da família Miolo no Vale dos Vinhedos, escolhidas de forma manual e seletiva. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 12 meses, resultando em um excelente tinto estruturado e equilibrado. Eleito Melhor Merlot do Mundo em Londres.
R$ 280,00
VALENTINA PIACIONE ROSSO O Vinho Valentina Piacione Rosso apresenta coloração vermelho granada intenso. Mostra notas de flores e pequenos frutas. Em boca é amplo e elegante buquê delicadamente apimentado. Harmonização: Combinação perfeita com carnes vermelhas, queijos e massas.
R$ 150,00
Tipo de Uva – Tempranillo Safra – 2020 Graduação Alcoólica – 13,0% Volume – 750 ml Região – Castilla, Espanha Tipo – Fino Tinto Seco Elaboração – Estagia 4 meses em barricas de carvalho. Harmonização – Carnes vermelhas. Visão – Vermelho brilhante. Olfato – Frutas negras, alcaçuz, chocolates e especiarias. Paladar – Elegante, redondo e agradável.
R$ 115,00
O Vinho Los Haroldos Malbec apresenta coloração vermelho profundo, apresenta notas aromáticas complexas de frutas vermelhas, chocolate, baunilha e tosta. Em boca é complexo, com muita intensidade, taninos presentes e equilibrados e um final aveludado.
R$ 125,00
O Vinho Valentina Piacione Bianco apresenta coloração amarelo palha. Mostra aroma frutado e floral. Em boca tem bouquet amplo e elegantes. País: Itália. Região: Piemonte. Tipo: Branco. Uva: Arneis, chardonnay, vermentino. Teor Alcoólico: 13,5 % Maturação: Tanques de inox com temperatura controlada.
R$ 150,00
VALENTINA CUVÉE BRUT O Espumante Valentina Cuvée Brut apresenta coloração amarelo palha. Mostra aromas de maçãs verdes, pêra, notas florais e um leve toque cítrico; Em boca é muito leve, seco, de baixa acidez, bolhas finas, notas florais e refrescante;
R$ 150,00
R$ 59,00
R$ 72,00
R$ 72,00
R$ 72,00
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