Rua Barão de Iguatemi, 379 - Praça da Bandeira - Rio de Janeiro / RJ ABERTO
Vatapá desconstruído recheado com carne seca, ragu suíno e molho de cogumelo. Acompanhado com delicioso molho pesto de coentro.
R$ 35,00
O Embarquei na Mandioca é nosso petisco do Comida de Buteco de 2023! No Embarquei, ressaltamos e celebramos um ingrediente quem tem origem no norte da África: o Cominho! O uso de Cominho era muito marcante no Antigo Egito (Kemetic):, e se espalhou por vários países. O Embarquei é formado por - Dadinhos de Tapioca (elaborados também com temperos de feijoada) - Lombo desfiado - Bacon crocante - Couve crispy Nos avalie quando terminar sua experiência. Você consegue avaliar por esse tablet, na página inicial! Nos siga em @didabar.erestaurante! ***** English Embarquei na Cassava is our 2023 Comida de Buteco snack! At Embarquei, we highlight and celebrate an ingredient that originates in North Africa: Cumin! The use of Cumin was very prominent in Ancient Egypt (Kemetic), and spread across several countries. Embarquei is made up of - Tapioca Dadinhos (also made with feijoada seasoning) - Shredded loin - Crispy bacon - Crispy cabbage
R$ 30,00
Bolinho de feijoada recheado, finalizado com couve crocante e molho chutney de laranja (1 unidade de bolinho) Nos avalie quando terminar sua experiência. Você consegue avaliar por esse tablet, na página inicial! Nos siga em @didabar.erestaurante! *** English Stuffed feijoada dumpling, finished with crispy cabbage and orange chutney sauce (1 dumpling unit) Rate us when you finish your experience. You can evaluate using this tablet, on the home page! Follow us at @didabar.erestaurante!
R$ 22,00
Carne seca, mandioquinha e farofa de carne seca! Uma delícia! Nos avalie quando terminar sua experiência. Você consegue avaliar por esse tablet, na página inicial! Nos siga em @didabar.erestaurante! *** English Dried meat, cassava and dried meat farofa! A delight! Rate us when you finish your experience. You can evaluate using this tablet, on the home page! Follow us at @didabar.erestaurante!
R$ 35,00
Bolinho de feijão recheados de carnes e couve, empanados com farinha de torresmo, servido em 4 unidades de bolinhos Nos avalie quando terminar sua experiência. Você consegue avaliar por esse tablet, na página inicial! Nos siga em @didabar.erestaurante! *** English Bean dumplings stuffed with meat and cabbage, breaded with crackling flour, served in 4 dumplings Rate us when you finish your experience. You can evaluate using this tablet, on the home page! Follow us at @didabar.erestaurante!
R$ 38,00
Uma brincadeira para descontrair! kk O Orgasmo de Linguiça é um croquete de linguiça de pernil recheado com queijo acompanhado de geléia de pimenta. São 4 unidades de croquete! É uma delícia! ***** English A game to relax! lol The Sausage Orgasm is a ham sausage croquette stuffed with cheese accompanied by pepper jelly. There are 4 units of croquette! It's delicious!
R$ 38,00
DELICIOSO QUEIJO COALHO EMPANADO NA MASSA DE PASTEL COM ERVAS FINAS. (6 UNIDADES) ***** English DELICIOUS COALHO CHEESE BREADED IN PASTRY DOUGH WITH FINE HERBS. (6 UNITS)
R$ 38,00
CROQUETE DE CARNE ESPECIAL RECHEADO DE QUEIJO, EMPANADO EM FARINHA DE TORRESMO E BANANAS CROCANTES (6 UNIDADES) ***** English SPECIAL MEAT CROQUETTE FILLED WITH CHEESE, BREADED IN CRACKLING FLOUR AND CRUSKY BANANAS (6 UNITS)
R$ 46,00
SABORES: CARNE ASSADA, CAMARÕEs, MARISCO, QUEIJO MINAS COM ORÉGANO, CALABRESA. ***** English FLAVORS: ROASTED MEAT, SHRIMPS, SEAFOOD, MINAS CHEESE WITH OREGANO,
R$ 10,00
BOLINHO DE AIPIM COM ESPINAFRE, QUEIJO RECHEADO COM BANANA (4 UNIDADES) ***** English CAKE CAKE WITH SPINACH, CHEESE STUFFED WITH BANANA (4 UNITS)
R$ 33,00
CALABRESA E QUEIJO GRATINADO Não esquece de nos avaliar quando terminar sua experiência, tudo bem? Você consegue avaliar aqui por esse tablet, na página inicial! ***** English PEPERIONS AND CHEESE GRATIN Don't forget to rate us when you finish your experience, okay? You can evaluate it here using this tablet, on the home page!
R$ 38,00
Petisco concorrente do Comida di Buteco 2019. É um mini baião de dois, feito com feijões vermelhos, creme de aipim, queijo coalho gratinado, acompanhado de pimenta biquinho Nos avalie quando terminar sua experiência. Você consegue avaliar por esse tablet, na página inicial! Nos siga em @didabar.erestaurante! *** English Snack competing at Comida di Buteco 2019. It's a mini baião of two, made with red beans, cassava cream, curd cheese au gratin, accompanied by biquinho pepper. Rate us when you finish your experience. You can evaluate using this tablet, on the home page! Follow us at @didabar.erestaurante!
R$ 35,00
Compartilhamos saberes e valores africanos através da gastronomia!
Polvo e Casca polvo grelhado, mandioca frita e arroz com especiarias English grilled octopus, fried cassava and rice with spices
R$ 90,00
Camarões grelhados, vegetais, pimenta, especiarias diversas e arroz. Origem: Nigéria ***** English Grilled prawns, vegetables, pepper, various spices and rice. Origin: Nigeria
R$ 65,00
Costela suína assada marinada em especiarias com molho de goiaba apimentada e batata rústica. Origem: África do Sul Nos avalie quando terminar sua experiência. Você consegue avaliar por esse tablet, na página inicial! Nos siga em @didabar.erestaurante! ***** English Stuffed feijoada dumpling, finished with crispy cabbage and orange chutney sauce (1 dumpling unit) Rate us when you finish your experience. You can evaluate using this tablet, on the home page! Follow us at @didabar.erestaurante!
R$ 69,00
Farofa de amendoim e moqueca de banan da terra. Origem: Congo ***** English Peanut farofa and banana moqueca. Origin: Congo
R$ 57,00
Mexilhões cozidos, temperos, castanha de caju e delicioso molho de camarão fresco com camarão seco. Os frutos do mar vêm acompanhados de arroz branco, farofa e manga e temperos. HISTÓRIA O Tocossado é um prato da África Oriental, e encontrado principalmente em Moçambique. No país, o prato é feito com frutos do mar, e lembra uma "sopa de peixe". No Dida fazemos com camarão e mexilhões. A gastronomia de Moçambique influenciou a brasileira principalmente a partir dos anos de 1800. Moçambique fazia parte da Rota das Especiarias, e realizava diversas trocas com a Índia. Uma das influências da gastronomia de Moçambique no Brasil foi o uso de muitas especiarias. **** English Cooked mussels, seasonings, cashews and delicious fresh shrimp sauce with dried shrimp. The seafood comes accompanied by white rice, farofa and mango and seasonings.
R$ 78,00
camarão crocante, mariscos com páprica, banana e arroz de marisco. English crispy shrimp, seafood with paprika, banana and seafood rice.
R$ 70,00
Camarões salteados com alho, arroz e farofa de dendê. O Caril é um dos pratos mais consumidos de Moçambique. História O molho de caril (cury) moçambicano recebe forte influência indiana, em razão do país também ser banhado pelo oceano Índico. Como resultado das trocas culturais, especiaria como açafrão, páprica, pimenta vermelha são observadas na região litorânea dos dois países. Além de quitutes como as chamussas. Em Moçambique, cada país tem sua receita própria de fazer o molho do caril Aqui no Dida, fizemos uma versão de Caril feita com camarão. O nosso molho cury leva páprica, cominho, leite de coco, dendê e segredos da família Dida. ****** English Shrimps sautéed with garlic, rice and palm flour. Curry is one of the most consumed dishes in Mozambique.
R$ 70,00
FEITO COM COUVE CROCANTE RECHEADO DE ABÓBORA ***** English MADE WITH CRISPY CABBAGE FILLED WITH PUMPKIN
R$ 22,00
R$ 70,00
Nosso cremoso bobó de camarao acompanha arroz e farofa de dendê! ***** English Our creamy shrimp bobó comes with rice and palm flour!
R$ 60,00 - R$ 105,00
CARNE SECA,QUEIJO COALHO,AIPIM FRITO ***** English DRIED MEAT, COALHO CHEESE, FRIED AIPIM
R$ 60,00 - R$ 105,00
Feijão preto, carne de porco, linguiça, farofa, torresmo, couve e laranja. Um dos pratos mais populares da culinária brasileira, criado por africanos que viviam no Brasil ***** English Black beans, pork, sausage, farofa, pork rinds, cabbage and orange. One of the most popular dishes of Brazilian cuisine, created by Africans who lived in Brazil
R$ 52,00 - R$ 98,00
VERIFICAR DISPONIBILIDADE Carne ou frango ***** English CHECK AVAILABILITY Meat or chicken
R$ 26,00
Sorvete de creme e calda de chocolate Nos avalie quando terminar sua experiência. Você consegue avaliar por esse tablet, na página inicial! Nos siga em @didabar.erestaurante! English Cream and chocolate syrup ice cream. Rate us when you finish your experience. You can evaluate using this tablet, on the home page! Follow us at @didabar.erestaurante!
R$ 24,00
Banana gratinada com delicioso queijo coalho acompanhados de duas bolas de sorvete e melado Nos avalie quando terminar sua experiência. Você consegue avaliar por esse tablet, na página inicial! Nos siga em @didabar.erestaurante! English Banana gratin with delicious coalho cheese accompanied by two scoops of ice cream and molasses Rate us when you finish your experience. You can evaluate using this tablet, on the home page! Follow us at @didabar.erestaurante!
R$ 24,00
R$ 3,00 - R$ 6,00
Refrigerantes da casa de cupuaçu, seriguela ou tamarindo ***** English Soft drinks made from cupuaçu, seriguela or tamarind
R$ 12,00
Suco de laranja, limão ou abacaxi ***** English Orange, lemon or pineapple juices
R$ 12,00
A origem do hibisco é incerta, com registros das primeiras aparições na África Oriental e Ásia. vamos provar nossa versão do chá de hibisco? ***** English The origin of the hibiscus is uncertain, with records of the first appearances in East Africa and Asia. Shall we try our version of hibiscus tea?
R$ 12,00
Soft drinks
R$ 8,00
R$ 8,00
Cachaça, leite condensado e maracujá ***** English Cachaça, condensed milk and passion fruit
R$ 10,00
Amarula e leite condensado ***** English Amarula and condensed milk
R$ 13,00
Cachaça, leite condensado, coco e gengibre ***** English Cachaça, condensed milk, coconut and ginger
R$ 10,00
600ml
R$ 17,00
600ml
R$ 17,00
600ml
R$ 24,00
R$ 20,90
R$ 15,00
R$ 16,00
long
R$ 12,00
Interstella
R$ 35,00
ORANGE SUSNHINE
R$ 26,00
R$ 25,00
Hocus Pocus Aura Session Hazy IPA é uma cerveja artesanal brasileira com aromas e sabores de frutas tropicais, produzida com lúpulos americanos e maltes selecionados. De corpo médio e amargor equilibrado, é uma cerveja refrescante e saborosa, perfeita para quem busca novas experiências cervejeiras.
R$ 29,90
CALDA DE TANGERINA COM ABACAXI E ESPECIARIAS. ZIMBRO, PEPINO,ALECRIM E CANELA DEFUMADA ___________________________________________ TANGERINE SYRUP WITH PINEAPPLE AND SPICES. JUNIBER, CUCUMBER, ROSEMARY AND SMOKED CINNAMON
R$ 32,00
GIN, MATE DA CASA, LIMÃO TAITHI E ESPUMA DE GENGIBRE ____________________________________________ GIN, HOUSE MATE, TAITHI LEMON AND GINGER FOAM
R$ 28,00
PURÊ DE GOIABADA CASCÃO, GIN, LIMÃO SICILIANO _____________________________________________ CASCÃO GOIABADA PUREE, GIN, SICILIAN LEMON
R$ 38,00
GIN,TÔNICA, POLPA NATURAL DE MORANGO, ESPUMA DE GENGIBRE COM TOQUE DE PIMENTA. _____________________________________ GIN, TONIC, NATURAL STRAWBERRY PULP, GINGER FOAM WITH A TOUCH OF PEPPER.
R$ 35,00
GIN, SUCO DE LARANJA, LICOR DE PESSOGO, FINALIZADO COM CROSTA DE PIMENTA CAIENA E BITTER DE LARANJA. ______________________________________________ GIN, ORANGE JUICE, PEACH LIQUEUR, FINISHED WITH CAYENNE PEPPER CRUST AND ORANGE BITTER.
R$ 28,00
CACHAÇA OURO, MANJERICÃO, LIMÃO SICILIANO, CALDA DE ACUCAR, ESPUMA CITRICA E MEL ____________________________ GOLD CACHAÇA, BASIL, SICILIAN LEMON, SUGAR SYRUP, CITRUS FOAM AND HONEY
R$ 35,00
GINGER BEER, ESPUMA CITRICA, NETUNO DA BAHIA, LIMÃO ________________________________________ GINGER BEER, CITRUS FOAM, NEPTUNE DA BAHIA, LEMON
R$ 28,00
VODKA INFUSIONADA COM PIPOCA, XAROPE DE CARAMELO SALGADO, ESPUMA CÍTRICA FINALIZADA COM PÓ DE PIPOCA SALGADA ____________________________________________________________ VODKA INFUSIONED WITH POPCORN, SALTED CARAMEL SYRUP, CITRUS FOAM FINISHED WITH SALTED POPCORN POWDER
R$ 32,00
VODKA PRETA INFUSIONADA COM ESPECIÁRIAS, LIMÃO SICILIANO CALDA DE DEMERARA ________________________________________________ BLACK VODKA INFUSIONED WITH SPICES, LEMON, DEMERARA SYRUP
R$ 35,00
VERMUTH, GIN, CAMPARE E CARDAMOMO MATURADO EM BARRIL DE CARVALHO ***** English VERMUTH, GIN, CAMPARE AND CARDAMOM MATURED IN OAK BARRELS
R$ 20,00
Marielle adorava nosso refrigerante caseiro de Tamarindo. Fizemos uma remodelagem do refrigerante caseiro, e criamos um drink de tamarindo O PRESENTE é uma delícia, e fica aqui a nossa homenagem Ingredientes: Tamarindo, whiskey bourbon, licor de flor de sabugueiro, crosta de limão siciliano e angustura ***** English Marielle loved our homemade Tamarind soda. We remodeled the homemade soda and created a tamarind drink THE GIFT is a delight, and here is our tribute Ingredients: Tamarind, bourbon whiskey, elderflower liqueur, lemon zest and angustura
R$ 33,00
Morango, agua tonica e espuma de gengibre. Temos outras opções.
R$ 25,00
Vodka, suco de abacaxi acompanha licor de pessego e curaçau Blue, finalizado com espuma de gengibre ______________________________________________ Vodka, pineapple juice accompanied by peach liqueur and Blue curaçao, finished with ginger foam
R$ 35,00
Promoçao do gin Beefeater premium, na compra de dois gins Você ganha uma taça de gin da beefeater. **** English Premium Beefeater gin promotion, when you buy two gins you get a glass of Beefeater gin.
R$ 30,00
APEROL,AGUA COM GAS, ESPUMANTE **** English APEROL, SPARKLING WATER, SPARKLING
R$ 32,00
RUM BACARDI, HORTELÃ, LIMÃO **** English BACARDI RUM, MINT, LEMON
R$ 28,00
R$ 18,00
R$ 16,00
R$ 25,00
R$ 15,00
R$ 24,00
O jambu, também conhecido como agrião do Pará, é uma planta muito comum na região Norte do Brasil e que é bastante utilizada na culinária em saladas, molhos e para fazer o tacacá, por exemplo, que é um prato típico do Pará e para coquetelaria, drinks autorais feitos com a cachaça de Jambu onde vem ganhando força e espaço nas cartas de drinks. O conhecimento tradicional indica essa planta,o jambu, além de ser bastante utilizada na gastronomia e coquetelaria, também pode ter aplicação como produto fitoterápico em fortificantes, estimulador de apetite, antiinflamatório, antihelmintico, analgésico, diurético, anestésico bucal, estimulante sexual, dentre outros.
R$ 18,00
Dose de whisky Jim Beam
R$ 25,00
R$ 17,00
R$ 20,00
R$ 110,00
Nederburg é a vinícola mais condecorada da África do Sul, tendo recebido mais prêmios internacionais e nacionais do que qualquer outra vinícola sul africana. O vinho Nederburg Pinotage apresenta coloração rubi intenso, mostra notas de frutas negras, ameixas, alcaçuz e tosta. Em boca tem corpo médio com taninos presentes e equilibrados, entrega um final agradável e persistente.
R$ 155,00
R$ 100,00
Apresenta cor rubi cristalino e um aroma marcante de frutas intensas e frescas, evidenciados em um paladar com amoras e traços de baunilha.
R$ 130,00
R$ 80,00
ESOLHA E VOTE
Arroz cozido com variedade de especiarias e saborosa carne bovina com caril.
R$ 39,90
Sobrecoxa com Crosta de Castanha
R$ 42,00
peixe com molho de camarão seco couve e amendoim
R$ 50,00
Galinha com leite de coco e especiarias e limão com batata rustica
R$ 55,00
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