Caprezi Healthy Food - Delivery em ,

SÓ A NATA - ENTRADAS 10 itens

PROVOLOVO

Queijo Provolone Com a Casquinha Crocante por Fora e Macio por Dentro e Ovo Gema Mole Por Cima

R$ 39,00

linguiça provolone e alho poro

Linguiça artesanal fininha, sem conservantes.

R$ 49,00

Panceta/Torresmo Defumado Crocante

Panceta suina curada por 5 dias, defumada por 7 horas e pururucada antes de ir para mesa. Servida com geleia de pimenta e limão taiti.

R$ 55,00

Croquete Smoked Ribs

Croquete de costela bovina defumada, cremoso, feito sem massa, empanado na farinha panko e finalizado na brasa.

R$ 10,00 - R$ 29,00

Mandioca Caprezii

Mandioca crocante, creme bechamel com cubos de gorgonzola e costela defumada na casa e desfiada sem gordura. Servida com molho Caprezii defumado.

R$ 68,00

Creme de Gorgonzola c/ costela defumada desfiada

Molho bechamel, com cubos de gorgonzola e costela defumada e desfiada na casa, sem gordura, só o nectar da costela. Excelente para acompanhar batata frita, polenta, hamburgueres...

R$ 39,00

Palmito Pupunha na brasa

Assados na parrila com azeite de oliva extra virgem, temperos frescos e com toque defumado de lenha.

R$ 40,00

Batata Palito Com Casca

R$ 34,00

Batata Canoa Temperada

Batata corte canoa, com temperos da casa e servida com molho defumado Caprezii.

R$ 40,00

Pão de Alho Santa Massa

Pao de Alho Santa Massa, assado pertinho da brasa.

R$ 11,00

ACOMPANHAMENTOS 6 itens

Salada de batata (Maionese Caprezii)

Salada de batata ou famosa maionese de domingo. Porém com toque defumado.

R$ 17,00 - R$ 33,00

Arroz Branco

R$ 13,00

Arroz com Alho

R$ 17,00

Feijão feito na Panela de Barro

R$ 10,00

Farofa com Bacon

R$ 5,00

Adicional de Molho

Sour Cream, Salsa uruguaia, Molho Caprezii Defumado, Geleia de Pimenta

DEFUMADOS 6 itens

Smoked Ribs 350g (Costela Bovina) 1 Pessoa

Costela defumada em lenha de laranjeira ou macieiras, de 20 a 30 horas. Suculenta e desmanchando.

R$ 90,00

Smoked Ribs 700g (Costela Bovina) 2 Pessoas

Costela defumada em lenha de laranjeira ou macieiras, de 20 a 30 horas. Suculenta e desmanchando.

R$ 180,00

Galeto Enfumaçado (1 Pessoa)

Temperado de um dia para o outro, defumado por 4 horas em lenha de laranjeira e finalizado na parrilla para deixar a pele crocante. 1 unidade.

R$ 69,00

Galeto Enfumaçado (2 a 3 Pessoas)

Temperado de um dia para o outro, defumado por 4 horas em lenha de laranjeira e finalizado na parrilla para deixar a pele crocante. 2 Unidades

R$ 138,00

Costela Suina Defumada com BBQ 500g (1 Pessoa )

Costelinha suina defumada com lenha de laranjeira e finalizada com molho BBQ feito na casa tambem defumado com a mesma lenha. Servida no ponto da casa, soltando do osso.

R$ 80,00

Costela Defumada com BBQ 1000g (2 Pessoas )

Costelinha suina defumada com lenha de laranjeira e finalizada com molho BBQ feito na casa tambem defumado com a mesma lenha. Servida no ponto da casa, soltando do osso.

R$ 160,00

CARNES NA PARRILLA 6 itens

ANGUS Entrecot / Bife Ancho 300g (1 Pessoa)

Corte nobre, próximo ao contra filé. Sem capa de gordura externa e com marmoreio interno.

R$ 105,00

ANGUS Entrecot / Bife Ancho 600g (2 Pessoas)

Corte nobre, próximo ao contra filé. Sem capa de gordura externa e com marmoreio interno.

R$ 210,00

ANGUS Chorizo 300G (1 Pessoa)

Carne macia e de sabor acentuado. Com uma capa uniforme de gordura, mantendo a suculência.

R$ 103,00

ANGUS Chorizo 600G (2 PESSOAS)

Carne macia e de sabor acentuado. Com uma capa uniforme de gordura, mantendo a suculência.

R$ 205,00

ANGUS Picanha 300g URUGUAIA (1 Pessoa)

CONFINAMENTO 200 DIAS. Rainha do churrasco. Selamos (assamos) a gordura antes, para garantir uma carne mal passada, mas aquela gordurinha bem passada, cheia de sabor. Favor não pedir BEM passada. Vai estragar a carne, mas a escolha ainda é sua.

R$ 130,00

ANGUS Picanha 600g URUGUAIA (2 Pessoas)

CONFINAMENTO DE 200 DIAS. Rainha do churrasco. Selamos (assamos) a gordura antes, para garantir uma carne mal passada, mas aquela gordurinha bem passada, cheia de sabor. Favor não pedir BEM passada. Vai estragar a carne, mas a escolha ainda é sua.

R$ 260,00

PARMEGIANAS 2 itens

Entrecot à Parmegiana (1 Pessoa)

Nosso entrecot ´´Angus´´, assado em brasa forte na hora de montar, molho quente por cima(feito com tomate "pelatti" italiano de baixa acidez, com alho, manjericão e mais umas coisinhas), queijo dourado na salamandra, e nada de ir para o forno. Para a proteína chegar o mais suculento possível .

R$ 92,00

Entrecot à Parmegiana (2 a 3 Pessoas)

Nosso entrecot ´´Angus´´, assado na hora de montar, molho quente por cima(feito com tomate "pelatti" italiano de baixa acidez, com alho, manjericão e mais umas coisinhas), queijo dourado na salamandra, e nada de ir para o forno. Para a proteína chegar o mais suculento possível.

R$ 185,00

COMBOS 13 itens

Chorizo + Smoked Ribes 2 pessoas

R$ 190,00

Entrecot E 1 Galeto p 2 pessoas

R$ 170,00

Entrecot+Smoked Ribes 2 pessoas

R$ 190,00

Smoked Ribes+Galeto 2 pessoas

R$ 135,00

picanha + smoked ribes 2 pessoas

R$ 220,00

Picanha+Entrecot 2 pessoas

R$ 235,00

Smoked Ribes+Entrecot 4 pessoas

R$ 360,00

Smoked Ribs E Picanha 4 Pessoas

R$ 410,00

Entrecot+Chorizo 4 pessoas

R$ 390,00

Picanha E Entrecot 4 Pessoas

R$ 440,00

Chorizo + Smoked Ribes 4 pessoas

R$ 360,00

Entrecot E 2 Galetos p 4 pessoas

R$ 345,00

Smoked Ribes+2 Galetos 4 pessoas

R$ 310,00

CERVEJAS ARTESANAIS 3 itens

NOTORIOUS LIGHT LAGER SEM GLÚTEN

Cerveja cristalina com sabor suavemente maltado e um toque equilibrado do lúpulo, cerveja com baixa caloria para não comprometer seu estilo de vida.

R$ 18,00

NOTORIOUS IRISH RED ALE

Cerveja estilo Irlandês, de cor âmbar avermelhada, corpo médio com leve sabor de caramelo proveniente do malte, suave amargor.

R$ 22,00

NOTORIOUS AUSTRALIAN SECRET

Cerveja refrescante de corpo leve, com destaque voltado para as duas variedades de lúpulos australianos que evocam notas de maracujá, pitanga, pêssego, melão e outras frutas tropicais.

R$ 23,00

COMER COM AS MÃOS 8 itens

HAMBÚRGUER VEGETARIANO NA BRASA

Pão Brioche Tostado, Burguer VEGETARIANO Assado na Brasa de 115g, Cheddar (TRADICIONAL), Tomate, Cebola Roxa, Salsa Uruguaia, Molho Caprezii Defumado.

R$ 33,00

P C Q

Famoso Pão, Carne e Queijo. Pão Brioche Dourado na Brasa, Burguer 200g Assado na Parrilla e Cheddar.

R$ 33,00

Classic Burguer

Pão Brioche dourado na brasa, Burguer 200g, Cheddar, Cebola Roxa, Tomate, Salsa Uruguaia e molho caprezii defumado.

R$ 36,00

Salada Burguer

Pão Brioche Dourado na Brasa, Burguer 200g Assado na Parrilla, Cheddar, Alface , Cebola Roxa, Tomate, Salsa Uruguaia e Molho Caprezii Defumado

R$ 38,00

Crispy Onion

Pão Brioche Dourado na Brasa, Burguer 200g Assado na Parrilla, Crispy de Cebola Roxa Fininha, Cheddar, Salsa Uruguaia, Tomate e Molho Caprazii Defumado.

R$ 43,00

Bacon Burguer

Pão Brioche Dourado na Brasa, Burguer 200g Assado na Parrilla, Bacon de Pancetta, Cheddar, Cebola Roxa, Salsa Uruguaia Molho Caprezii Defumado e Tomate

R$ 42,00

Duplo Bacon

Pão Brioche Dourado na Brasa, 2 Burguers 200g Assado na Parrilla, Dobro de Bacon de Pancetta, Dobro de Cheddar, Cebola Roxa, Salsa Uruguai, Molho Caprezii Defumado e Tomate

R$ 52,00

Egg Bacon

Pão Brioche Dourado na Brasa, burguer 200g Assado na Parrilla, Ovo Gema Mole, Bacon de Pancetta, Cebola Roxa, Alface, Tomate, Salsa Uruguaia e Molho Caprezii Defumado

R$ 46,00

CERVEJAS 2 itens

Cervejas 600ml

600ml.

R$ 18,00 - R$ 20,00

Cervejas Long neck

R$ 14,00 - R$ 15,00

SUCOS 3 itens

SUCOS ORGÂNICOS E INTEGRAIS

SUCO 100% ORGÂNICO DE GOIABA

R$ 20,00

SUCO 100%ORGÂNICO LIMÃO SICILIANO

R$ 20,00

SUCO 100% ORGÂNICO DE TANGERINA

R$ 20,00

PARA MATAR A SEDE - S/ ALCOOL 3 itens

Água Mineral

R$ 7,00 - R$ 8,00

Refrigerantes

R$ 8,00

Red Bull

Tradicional Sabores - consultar

R$ 18,00

VINHOS 8 itens

BRISE MARINE ROSE

Belíssima expressão de um rosé da apelação Mediterraanée. Na taça apresenta cor rosa bem clara, típica dos vinhos da região. No nariz o leque aromático é bem definido, onde predomina cassis e frutas silvestres.

R$ 220,00

SHE'S ALWAYS ROSE ITALIANO

Rose Italiano Pinot Noir, aromas frutados intensos. Em boca tem ótima acidez, corpo leve, com o final refrescante e elegante.

R$ 140,00

D.V CATENA CHARDONNAY

De coloração amarela pálida, revela, no nariz, aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego advindos do vinhedo La Pirámide e aromas cítricos e minerais de uvas provenientes do vinhedo Domingo. O resultado é um Chardonnay intenso e elegante. Em boca, é um Vinho Branco untuoso com um final prolongado e fresco.

R$ 235,00

BICO AMARELO VERDE

O vinho verde português, especificamente o vinho branco do grupo Esporão. É um vinho leve, refrescante e com boa acidez, ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, saladas e aperitivos.

R$ 160,00