R. Frederico Marazi, 200 - Nossa Senhora de Caravaggio - Nova Veneza / SC FECHADO
R. Frederico Marazi, 200 - Nossa Senhora de Caravaggio - Nova Veneza / SC
FECHADO
Uvas: 50% pinot noir, 35% chardonnay e 15% meunier. Região: champagne. Conhecida como a champagne da familia real inglesa. Visualmente apresenta cor amarelo palha claro com perlage abundante e persistente. Na boca tem boa acidez, cremosidade, rico e intenso, um final seco e de longa persistência. No nariz tem aromas de frutas frescas, frutas secas e cítricas, notas de mel e mineralidade.
R$ 590,00
Uvas: melon de bourgogne. Região: vale do loire. O muscadet sevre et maine sur lie domaine de la grange, é seco, um pouco salgado, com um levíssimo “perlant” proveniente da maturação “sur lies fines”, (borras finas) o bom muscadet encanta e refresca. Perfeito sozinho, no aperitivo ele se sublima com ostras, frutos do mar e peixes grelhados.
R$ 116,90
Uvas: chardonnay região: borgonha. A linha authentique, mineral, produzido numa parcela chamada sur la roche, criado apenas em cubas: fresco, vivaz, empolgante. Delicioso, irresistivelmente e sedutor. Este vinho nos traduz a vivacidade de um terroir incrível.
R$ 247,48
Uvas: pinot noir região: beaune ( borgonha). Um vinho com a uva pinot noir bem diferente do que você já experimentou. Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, terroso, ervas finas. Complexo, médio corpo, taninos macios, boa acidez, frutas vermelhas, especiarias, final persistente. Estagiando por 11 meses sobre as borras em barris de carvalho francês.
R$ 244,80
Uvas: 85% cabernet sauvignon 15% merlot. Região: saint-emilion (bordeaux). Cor vermelho profundo. Nariz potente, com aromas de cereja preta e especiarias (baunilha, alcaçuz). Na boca, o ataque é delicado, com uma estrutura boa e completa. Longo, de seda e aromático acabamento (compota de fruta vermelha e cedro). Estagia em barricas de carvalho francês.
R$ 270,90
Uvas: grenache, mourvêdre, syrah/shiraz. Região: chateauneuf du pape aromas intensos de frutas negras, acompanhado de toque leve e agradável de café e especiarias. Na boca não podia ser diferente, marcante com um bom corpo, taninos macios, maduros e uma acidez bem presente. Estagia em tonéis de carvalho de 12 a 15 meses.
R$ 591,00
Uvas: antão vaz e arinto. Região: alentejo - évora. Pêra manca é uma verdadeira lenda no brasil. O vinho é produzido pela fundação eugênio de almeida (da qual faz parte a adega cartuxa). Denominado pelo produtor como um “vinho de exceção”, parte do pêra manca branco é fermentado em barricas francesas, passando depois por um período de 12 meses em contato com as borras e 6 meses em garrafa antes de ser comercializado. é feito com as uvas antão vaz e arinto e apresenta um persistente aroma frutado e de baunilha. Na boca é seco, equilibrado, com excelente corpo e perfeita acidez.
R$ 604,99
Uvas: touriga nacional, alfrocheiro, tinta roriz. Região: dão. Um complexo diálogo entre a madeira e as delicadas notas da touriga nacional, que se alongam para um vinho encorpado mas frutado e equilibrado. Abordando notas de fruta vermelha madura oferece uma agradável sensação de frescura.
R$ 168,80
Uvas: trincadeira, castelão, alicante bouschet. Região: alentejo (portugal). Um corte das variedades trincadeira, castelão e alicante bouschet, 100% vinificado em talha de barro e sem estágio em madeira. Exibe frutas negras maduras, defumado, especiarias e sutil chá preto. Taninos finos, acidez aguda e final suculento, com toques de café e de pimenta preta.
R$ 209,99
Uvas: alicante bouschet, aragonez e trincadeira. Região: alentejo. O vinho cartuxa évora colheita é o rótulo que apresentou os vinhos alentejanos de qualidade para o brasileiro. O corte das típicas uvas aragonez, alicante bouschet e trincadeira, com estágio em carvalho, é pura elegância. No nariz, traz notas frutadas conjugadas a toques de couro. Macio e sedutor na boca, o cartuxa évora colheita é encorpado e cheio de sabor.
R$ 305,99
Uvas: 100% vermentino região: campo belo do sul (sc) a vinícola abreu garcia é a única a elaborar um espumante tradicional com 40 meses de autólise 100% vermentino do brasil. Dica da sommeliere gle: somos acostumados as uvas mais tradicionais nos espumantes, que tal sair da zona de conforto e experimentar uma uva pouco conhecida aqui no brasil. A uva vermentino surpreende na questão de aromas.
R$ 149,80
Uvas: 100% chardonnay região: alto feliz (rs) seleção manual de cachos, passa por um processo chamado" charmat longo", onde a segunda fermentação ocorre em autoclave por 12 meses. Um espumante com coloração amarelo palha, aromas cítricos e um toque de pão tostado e especiarias, enfim um espumante elegante e macio em boca.
R$ 154,00
Uvas: 100% sauvignon blanc região: campo belo do sul (sc) vinho que nasceu da amizade entre dois amigos. Estampa líquida da força da natureza de dois vinhedos, revelando na taça a tipicidade de cada lugar. Belíssimo branco de cor amarelo vibrante, com reflexos esverdeados. Dica da sommeliere gle: experimente com nosso prato de "salmão com risoto ao limone".
R$ 127,90
Uvas: 100% egiodola região: vale dos vinhedos. Um dos 3 únicos brasileiros varietais desta uva. Em taça encontramos uma cor intensa, vermelho-rubi; no olfato, frutas vermelhas, amoras, cereja. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda). Passagem por barrica.
R$ 118,80
Uvas: 100% chenin blanc região: stellenbosh (áfrica do sul). A uva branca que mais representa a áfrica do sul com um estilo fresco e frutado de chenin blanc tem aromas de maçã fresca e frutas tropicais, notas de abacaxi com amêndoas e uma nuance de jasmim. O paladar é persistente.
R$ 109,90
Uvas: sauvignon blanc região: mendoza um sauvignon blanc muito bem pontuado feito à moda californiana: fermentado em barricas, ganha textura untuosa e notas lácteas sem perder a vivacidade tradicional da uva: maracujá e abacaxi.
R$ 215,70
Uvas: semillón, torrontés e sauvignon blanc. Região: san carlos (valle de uco). Este vinho é composto por partes semelhantes de semillón, torrontés e sauvignon blanc de altamira. é muito aromático com notas florais e cítricas misturadas com notas de fruta branca, surgindo como uma mistura fresca e subtil. Estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês, 60% primeiro uso e 40% segundo uso.
R$ 269,90
Uvas: 100% torrontés. Região: finca la delfina altamira, san carlos (valle de uco). Ouro pálido com reflexos brilhantes. No nariz, este vinho seduz com notas de pêra branca, flores brancas e pêssego maduro. Na boca apresenta uma bela estrutura e acidez aliada a sedutores sabores de fruta. Muito corpo para um vinho que mostra aromas e sabores tão delicados. Frutado, floral e ainda bastante seco. Pontuação: 93 pontos descorchados.
R$ 296,00
Uva: malbec. Região: vista flores ( los chacayas) - vale do uco. Um vinho com coloração rubi com reflexos violeta. Aroma intenso de frutas negras, ameixas, cerejas pretas, nozes e baunilha. Em boca frutos vermelhos e especiarias com taninos firmes e persistentes. Estagia por 11 meses em barricas de carvalho francês de 2 uso).
R$ 178,90
Uvas: cabernet franc. Região: altamira - valle de uco. Estagia em barris de carvalho francês por 11 meses, em taça encontramos uma cor rubi claro, um vinho equilibrado, com boa madeira e ótima acidez e taninos marcantes.
R$ 218,40
Uvas: malbec região: mendoza. Refinados e complexos, os grandes vinhos que demandam tempo, atenção e uma paixão especial para desfrutar suas nuances e sutilezas. Um vinho que estagia por 15 meses em madeira. Intensidade média, floral (violetas), fruta fresca (ameixas e amoras). Corpo médio, acidez fresca e taninos finos. No conjunto, equilibrado e refinado.
R$ 476,40
Uvas: 52% sauvignon blanc, 38% riesling, 5% marsanne, 5% roussanne. Região: south australia apresenta notas cítricas, com intensidade média+. Com atenção, é possível encontrar perfumes florais e de frutas brancas. Corpo médio, acidez refrescante e sabor de frutas cítricas e brancas. A textura é particularmente supreendente, sedosa e macia.
R$ 152,74
Uvas: shiraz região: barossa valley (austrália). Um vinho que vem de uma das regiões mais prestigiadas da austrália "barossa". Peter lehmann era membro da ordem da austrália, membro fundador dos barões do barossa e uma lenda do vinho australiano. Entregando um vinho complexo e em camadas com intensidade de fruta e flexibilidade. Aromas de mocha e notas de alcaçuz levam a um shiraz encorpado com sabores suculentos de framboesa e ameixa escura.
R$ 319,90
Uvas: sauvignon blanc. Região: casa blanca (chile). Este sauvigon blanc fica em contato por 4 meses em contato com as borras. Com uma coloração amarelo esverdeado, límpido. Procedentes de um clima frio, as uvas resultam em um vinho onde o aroma é marcado pela complexidade e elegância. Mesclam-se notas de frutas cítricas e tropicais. Dica da sommeliere gle: experimente harmonizar esse belo sauvignon blanc, com o nosso ceviche.
R$ 97,90
Uvas: sauvignon blanc região: leyda valle ( vinhedos las terrazas). Na lenda mapuche, as estrelas caiam no oceano e viravam estrelas do mar. Os rótulos desta linha, considerada reserva, são complexos e elegantes, possuem uma acidez viva, intensidade e frescor. Em boca apresentam sensações cítricas e delicadas nuances frutadas. Pontuação: descorchados 93 pontos
R$ 148,00
Uvas: 100% chardonnay região: traguen (chile). Um dos principais vinhos do chile, é elaborado com uvas chardonnay do vinhedo que foi por muito tempo o mais ao sul do país, em traiguén. De solminihac decidiu com sucesso experimentar o clima frio, mas com boa insolação, que doa às uvas características mais recorrentes nos grandes chardonnays da europa que nos do novo mundo.
R$ 299,90
Uvas: 85% carménère, 15% cabernet sauvignon. Região: aquitania. O reserva carménére é um vinho típico da variedade, com taninos macios e uniformes, que mostram a maestria de solminihac para cuidar e selecionar uvas. Um leve defumado e intensa fruta negra, com notas vegetais típicas mas sem verdor dominam os sabores. Passa 8 meses em barricas de carvalho.
R$ 174,90
Uvas: 60% cabernet sauvignon, 20% merlot, 20% cabernet franc. Região: maipo alba de domus, o segundo vinho de domus aurea, é inspirado na produção clássica de bordeaux. O vinho apresenta sabor da fruta é marcante, assim como notas mentoladas e de cedro. Tem boa concentração e intensidade de sabor, que cativa os amantes de vinho.
R$ 497,88
Uvas: cabernet sauvignon, merlot, petite sirah. Região: califórnia. Este vinho de edição limitada é inspirado no melhor da vinificação da califórnia e na destilação artesanal tradicional do kentucky. O processo de envelhecimento do barril de bourbon realça os sabores e a textura da uva cabernet. Com notas sutis de baunilha, açúcar mascavo, fumo e especiarias fundem-se com os sabores encorpados do vinho para uma experiência verdadeiramente diferenciada.
R$ 278,90
Uvas: sauvignon blanc região: piedra del toro - atlántida - canelones | uruguai. Os vinhedos localizados a apenas oito quilômetros do mar entregam muito frescor e intensidade ao aroma deste sauvignon blanc. Notas florais e minerais permeiam as cítricas nuances frutadas, com destaque para maracujá e limão.
R$ 133,60
Uvas: tannat região: piedra del toro - atlántida - canelones | uruguai. Em boca, mostra-se elegante e bem elaborado. é um vinho de personalidade marcante, onde os frutos silvestres também tem grande presença. De bouquet expressivo, apresenta aroma clássico dos tannats uruguaios.
R$ 180,00
Mix de folhas (alface verde, alface roxo e rúcula), tomate cereja, pepino, azeitona, queijo, frutas da estação/ frutas em caldas e croutons.
R$ 18,90
Carne de siri desfiada ao molho, com leite de coco e gratinado com queijo parmesão.
R$ 19,90
Carne de costela desfiada e empanado.
R$ 28,90
Costela bovina cozida no vinho tinto e desfiada com molho de goiabada apimentada.
R$ 32,90
Iscas de frango empanado acompanha molho 4 queijos.
R$ 32,90
Um hambúrguer de frango empanado, um hambúrguer de filé mignon , queijo cheddar, mostarda e maionese. Acompanhados de uma porção de fritas.
R$ 32,90
Tiras de alcatra empanadas com molho de tomate caseiro e queijo.
R$ 34,90
5 bolinhos de salmão empanados.
R$ 39,90
Carne crua de novilho picada na ponta da faca com especiarias.
R$ 42,90
Canela de boi assada com costela desfiada e torradas de pão branco.
R$ 44,90
Uma burrata de 150 gramas,rúcula, tomate confitado, raspas de limão e molho pesto. Acompanha duas fatias finas de pão italiano tostadas na manteiga.
R$ 49,90
Queijos gorgonzola, brie, búfala, gouda, provolone. Presunto de parma, salame italiano, azeitonas verdes e pretas, damasco desidratado, castanhas, amendoas , avelãs, palitinhos de parmesão/torradinhas e dois molhos da casa. . .
R$ 69,90
2 bolinhos de matambrito. 2 bolinhos de bacalhau. 2 bolinhos de salmão.
R$ 49,90
200 gr de camarão empanado.
R$ 24,90
R$ 24,90
200 gramas de bife de alcatra acebolada, arroz, feijão, salada e ovo frito.
R$ 49,90
Arroz integral, legumes na manteiga e bife de alcatra grelhada.
R$ 39,90
Salada ( mix de folhas verdes, tomate cereja e dois ovos cozidos ). Batata doce assada e frango grelhado.
R$ 39,90
Salmão grelhado com molho de maracujá, salada e arroz integral.
R$ 49,90
Frango grelhado, nhoque quatro queijos com bacon e mix de folhas.
R$ 49,90
200 gramas de filé mignon com molho madeira. Acompanha purê de batatas e mix de folhas.
R$ 69,90
Nhoque a bolonhesa. Acompanha frango grelhado e arroz branco.
R$ 49,90
Nhoque ao sugo. Acompanha alcatra grelhada e arroz.
R$ 49,90
Macarrão bavetti com molho 4 queijos com polpetone recheado com mussarela de búfala.
R$ 49,90
Salmão em cubos , queijo parmesão , açafrão , alerim , cebolinha verde , vinho branco sal e pimenta a gosto. .
R$ 49,90
Queijo brie, aspargos frescos cortados em cubos, azeite extra virgem, parmesão, sal e pimenta a gosto.
R$ 49,90
Filé mignon em cubos grelhado com sal e pimenta, bastão de palmito, queijo gorgonzola, queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
R$ 49,90
Tomate seco, queijo ralado parmesão, sal e pimenta a gosto. Pra finalizar molho de pesto artesanal.
R$ 49,90
Com costela desfiada, abobora cabotiá refogada, parmesão ralado, sal e pimenta a gosto. E para finalizar queijo coalho.
R$ 49,90
Spaguetti ao molho de camarões empanado.
R$ 59,90
150 gr de camarão , arroz arbóreo, mussarela e parmesão.
R$ 49,90
Filé mignon em cubos grelhado, funghi hidratado em vinho tinto, parmesão ralado, sal e pimenta a gosto. Acompanha 100g de medalhão de filé mignon grelhado.
R$ 69,90
Suco de 1 limão siciliano, queijo parmesão ralado, açafrão, alecrim, sal e pimenta a gosto. Para finalizar raspas de limão siciliano. Acompanha uma porção de salmão grelhado de 220g.
R$ 69,90
200 gramas de salmão fresco grelhado, coberto com molho de maracujá. Acompanha arroz branco e batatas soute.
R$ 69,90
200 gramas de tiras de peito de frango ao molho branco ( catupiry , mostarda e ketchup). Acompanha arroz branco e batata palha.
R$ 49,90
200 gramas de tiras de filé mignon com molho branco(catupiry , mostarda, ketchup). Acompanha arroz branco e batata palha.
R$ 59,90
Alface americana, molho caesar, lascas de frango grelhado, queijo parmesão ralado e croutons.
R$ 24,90
Alface americana ,molho caeser , lascas de salmão grelhado, queijo parmesão ralado e croutons.
R$ 29,90
6 sabores. Acompanha: pão italiano fatiado, baguete fatiada e torradas da casa. Temperinhos verde picadinhos, ovos cozidos picadinhos, queijo parmesão ralado e polenta palito frita.
R$ 39,90
200 gramas de salmão fresco grelhado, ao molho de alcaparras, champignon, puxados na manteiga com camarões. Acompanha batata soutê , arroz e mix de folhas.
R$ 89,90
Espaguete com molho de tomate com porção de alcatra á milanesa. Acompanha batata smiles.
R$ 26,90
Porção de arroz com iscas de frango á milanesa ao molho de quatro queijos. Acompanha batata frita.
R$ 29,90
Iscas de mignon com arroz branco. Acompanha batata smiles e feijão.
R$ 29,90
R$ 10,90
R$ 16,90
200 gramas de alcatra grelhada.
R$ 24,90
200 gramas de filé mignon grelhado.
R$ 29,90
200 gramas de salmão fresco grelhado.
R$ 32,90
4 bolinhos de alcatra moida , recheados com queijo cobertos ao molho 4 queijos.
R$ 34,90
Vagem , cenoura , brócolis e couve flor.
R$ 18,90
200 gramas de filé de salmão fresco grelhado com cobertura de molho de maracujà.
R$ 36,90
R$ 12,90
R$ 26,90
R$ 19,90
Um bolinho com duas bolas de sorvete de creme. (fornecedor do petit gateau : casa do doce ,cocal. )
R$ 19,90
R$ 14,90
R$ 12,90
R$ 6,90
R$ 6,90
Energético
R$ 14,90
R$ 22,90
R$ 14,90
Weisse,pilsen
R$ 24,90
R$ 18,90
R$ 9,90
R$ 9,90
R$ 9,90
Xarope de grenadine suco de laranja e xarope de curaçau blue. .
R$ 12,90
Doses de destilados
R$ 15,90
R$ 9,90
R$ 12,90
R$ 9,90
R$ 29,90
Dose de cointreau
R$ 22,90
R$ 14,99
R$ 9,90
R$ 9,90
R$ 9,90
R$ 9,90
R$ 9,90
Agua, limão e leite condesado. .
R$ 12,90
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