Avenida Comendador Francisco Avelino Maia, 3690 - Muarama - Passos / MG FECHADO
Avenida Comendador Francisco Avelino Maia, 3690 - Muarama - Passos / MG
FECHADO
Tradição na mesa, batata palito sequinha e acompanhada de nossa maionese da casa. 300g
R$ 23,00
Fritas com neve de queijo canastra e pimenta do reino (opcional)
R$ 25,00
Pão de queijo frito, servido com vinagrete de salame com cebola roxa e pimenta defumada
R$ 29,00
6 COXINHAS Recheada de galinha caipira, sem massa, envoltas em catupiry, servido com vinagrete de pequi.
R$ 36,00
Porção de torresmo de panceta defumado, servido com barbecue de goiaba defumada.
R$ 35,00
Bolinho de feijão preto recheado com taioba e ora pro nobis. Servido com vinagrete da casa.
R$ 35,00
Um mix de folhas verdes crocantes e fresquinhas, lascas de queijo Canastra e nosso frango defumado na madeira de maçã, tudo isso regado com um clássico molho Ceasar.
R$ 45,00
Porção de frango frito (sobrecoxa, tulipa e coxinha), servido com molho ranch.
R$ 39,00
Porção de 8 pastéis recheados com linguiça artesanal feita na casa e queijo. Acompanha molho de pimenta defumado..
R$ 39,00
Ceviche de tilápia com leite de tigre, coentro, cebola roxa, mexerica e amora. Servido com chips de batata. INDIVIDUAL
R$ 45,00
Surpreendente sabor, 6 bolinhos de mandioca com costela desfiada, servido com vinagrete, porção assinada pelo Chef Cadu Evangelist
R$ 48,00
Iscas suculentas de pescado, empanadas e fritas. Servidas com nossas batatas, um delicioso molho tártaro
R$ 54,00
2 coxinhas, 2 bolinhos de vaca atolada, 2 bolinhos de feijão, 4 pão de queijos fritos, acompanha maionese da casa e molho de pimenta, tartare de banana, vinagrete de pequi
R$ 54,00
Sanduíches de broa aerosa com costelinha de porco defumada, barbecue de café e picles de quiabo (6 unidades)
R$ 45,00
Deliciosas e crocantes cebolas empanadas e fritas.
R$ 26,00
Steak tartare com azeite defumado e picles de cebola, acompanha torrada de fermentação natural
R$ 49,00
Brisket, costelinha, frango frito, salada coleslaw, torrada de fermentação natural, batata frita, molho ranch e molho barbecue. SERVE 4 PESSOAS
R$ 169,00
Carpaccio de lagarto finamente fatiado com delicioso molho alcaparras e parmesão acompanha torradas.
R$ 45,00
Batatas bolinhas fritas, recebem um recheio de catupiry e bacon, levadas ao forno para gratinar.
R$ 38,00
Talharim feito ao molho pomodoro artesanal da casa e parmesão.
R$ 35,00
para mais opções consulte o garçon
R$ 59,00 - R$ 75,00
Tradicional prato, bife de filé mignon, coberto por ovo frito, acompanha arroz, feijão salada e batata frita.
R$ 38,00
Creme de milho verde com cupim desfiado, queijo canastra e crispy de couve
R$ 39,00
A nossa parmegiana é servida com delicioso molho pomodoro artesanal, feito com tomates italianos, muçarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas
R$ 35,00 - R$ 140,00
Tilápia ao molho de manteiga, limão siciliano, alcaparras e camarões, acompanha purê de batatas e arroz com brócolis
R$ 59,00 - R$ 98,00
Barriga de porco crocante e suculenta, tartare de banana, purê de feijão, salada de couve e arroz com alho.
R$ 52,00
Filé de tilápia empanado, recheado com catupiry, muçarela e tomate. Acompanha arroz verde com brócolis e champignon
R$ 66,00 - R$ 140,00
Filé Mignon empanado recheado com catupiry e muçarela, com molho bechammel de gorgonzola, coberto com parmesão. Acompanha arroz branco e batata frita.
R$ 69,00 - R$ 160,00
Filé mignon grelhado ao molho gorgonzola, servido com salada de folhas, nozes, e maçãs caramelizadas. Acompanha arroz
R$ 67,00
Ancho 300g, purê de batata, farofa da casa, picles de cebola tostada e salada de rucula
R$ 74,00
Tradicional no American BBQ é a costelinha suína. Assada lentamente em um PIT de defumação por 6h, com nosso RUB secreto, sal soltando dos ossos. Costelinha de porco defumada, servida com arroz branco, coleslaw e batata frita
R$ 95,00
Carne de siri cremosa, feita com leite de coco e tomate, gratinada com crosta de limão e brioche. Servida com arroz branco e maionese de camarão defumado.
R$ 89,00
Salada Bacon, Brioche, burguer de costela 180g, cheddar, bacon, alface, tomate, cebola roxa e maionese da casa.
R$ 34,00
Um dos nossos clássicos americanos! Costelinha de porco (160 g) defumada e assada no método low and slow por 7 horas em pit, acrescida de molho de especiarias, salada fresca coleslaw em pão brioche (picante)
R$ 35,00
Porco frito e camarão Brioche, porco empanado, maionese de camarão defumado e maçã verde. Sabor que só experimentando pra saber...
R$ 39,00
Ciabatta de fernentação natural, brisket (peito bovino defumado) acebolado, mussarela, vinagrete de tomate e maionese da casa
R$ 39,00
Smashed Pão brioche, dois smash's 100g, cheddar, cebola roxa, bacon e maionese da casa
R$ 34,00
American Pão brioche, burguer defumado 160g, cheddar, barbecue, cebola caramelizada, picles de pepino e bacon
R$ 34,00
Hot Chicken Pão brioche, sobrecoxa (picante) empanada e frita com molho buffalo, molho ranch, agrião e picles de salsão.
R$ 32,00
Pão brioche, burguer de linguiça, queijo canastra, barbecue de goiaba defumada, picles de pepino e salada de couve
R$ 34,00
2 hambúrgueres smash de 100g cada (sem defumação), 4 fatias de cheddar e bacon crocante!
R$ 36,00
Smash Bacon Egg - hamburguer smash de 120g, ovo, bacon, mussarela, maionese da casa.
R$ 29,00
Três hambúrgueres smash (100g cada), três fatias de cheddar, bacon e maionese da casa no pão de brioche
R$ 39,00
Pão italiano de fermentação natural produção da casa, recheado com iscas de filé mignon 160 g passado na chapa de ferro com cebola e tomate no azeite, por cima uma deliciosa fonduta de queijo muçarela, molho blue cheese, parmesão e catupiry.
R$ 42,00
Pão de brioche, alface, tomate, cebola roxa, hambúrguer defumado de 160g, queijo cheddar duplo, catupiry original, maionese da casa no pão azul.
R$ 34,00
Hambúrguer de cogumelos e parmesão defumado por uma hora em lenha frutífera, cream cheese, queijo coalho, abobrinha na chapa com azeite de tomate confit, pão de ervas, hambúrguer passado na chapa com azeite de ervas.
R$ 36,00
Um delicioso frango defumado (160 g) e assado na cerveja, catupiry, salada de rúcula com tomate confit.
R$ 33,00
Catupiry empanado, molho de gorgonzola, cheddar e mozzarella, com nosso hambúrguer defumado e um delicioso molho ceasar feito na casa.
R$ 36,00
Smash Bacon Egg - hamburguer smash de 120g, ovo, bacon, mussarela, maionese da casa
R$ 29,00
3 mini sanduiches, hambúrguer, mussarela, maionese, bacon, tomate e alface
R$ 39,00
Hambúrguer angus na churrasqueira, catupiry empanado, queijo prato, bacon e maionese da casa.
R$ 39,00
Crispy de alho poró, queijo coalho, hambúrguer empanado na farinha panko recheado de muçarela, alface, tomate, molho da casa.
R$ 36,00
Delicioso sanduiche de filé mignon com o molho caesar de parmesão e anchovas e vinagrete ao limão.
R$ 36,00
Três hambúrgueres smash (100g cada), três fatias de cheddar, bacon e maionese da casa no pão de brioche.
R$ 39,00
Hambúrguer 160 g de brisket defumado por uma hora em lenha frutífera, queijo cebola caramelizada na rapadura, mussarela, picles de pepino, bacon artesanal, molho especial no pão de hambúrguer passado na manteiga ghee.
R$ 31,00
Dois hamburgueres 160 g de brisket defumado por uma hora em lenha frutífera, duplo cheddar, bacon artesanal, cebola caramelizada na rapadura, molho especial, pão de hambúrguer passado na manteiga ghee.
R$ 39,00
Hambúrguer 160 g de brisket defumado por uma hora em lenha frutífera, envolvido em creme de cheddar da casa, bacon artesanal, pão de hambúrguer passado na manteiga ghee.
R$ 31,00
Hambúrguer 160 g de brisket defumado por uma hora em lenha frutífera, duas fatias de queijo prato, cream cheese maçaricado, tomate, mix de folhas verdes com molho de alcaparras no pão de hambúrguer passado na manteiga ghee.
R$ 28,00
Dois waffles de pão de queijo, hambúrguer defumado, cream cheddar, onions rings, maionese da casa
R$ 37,00
Dois hambúrgueres 160 g de brisket defumados por uma hora em lenha frutífera, queijo prato, queijo muçarela, tomate confit envolvidos em creme de gorgonzola, pão de hambúrguer passado na manteiga ghee.
R$ 40,00
Hambúrguer 160 g de brisket defumado por uma hora em lenha frutífera, queijo à escolha - prato, muçarela ou cheddar, molho especial no pão de hambúrguer passado na manteiga ghee.
R$ 22,00
Pão de brioche, hambúrguer de 180g de costela na churrasqueira, maionese da casa, alface, tomate, cebola roxa, queijo prato e bacon.
R$ 37,00
Petit gateau de Diamante negro quentinho servido com sorvete de creme
R$ 22,00
R$ 159,90
R$ 267,00
R$ 12,50
Corona extra é a cerveja mais vendida e a marca mais exportada do méxico. Esta cerveja do tipo pilsen foi produzida pela primeira vez em 1925 pela cervecería modelo, localizada na cidade do méxico. Possui sabor leve de baixa graduação alcoólica. Uma fatia de limão no gargalo reforça a acidez com suas doses cítricas, fazendo com que a experiência de tomar a corona se torne especial.
R$ 9,90
Mais que uma simples cerveja, é uma verdadeira preciosidade engarrafada. Reconhecida por preservar sua essência, tradição e qualidade, a marca Original, criada em 1931, é considerada um clássico entre os apreciadores da bebida. Cerveja do tipo Pilsen, tem sabor suave, com leve amargor e aroma de lúpulo. A alta carbonatação garante a refrescância, fazendo desta uma das cervejas favoritas dos brasileiros.
R$ 14,90
A receita de Stella Artois foi criada, originalmente, como um presente de Natal para os habitantes da pequena cidade de Leuven, na Bélgica. Cristalina, recebeu o nome de Stella, estrela em Latim. Sua receita única produz uma cerveja com aromas suaves e notas maltadas. A experiência e a tradição cervejeira de mais de 600 anos resultam em uma lager muito bem equilibradas. Uma cerveja de sabor intenso e com final suave. Stella Artois foi criada para ser saboreada.
R$ 16,50
Imperial IPA + Rapadura IBU 75 ABV 9,5 % Vixnu, além de ser o nome de uma das principias divindades hindus, é também o nome desta deliciosa variação da receita India Pale Ale. A mistura de lúpulos americanos com o toque especial da rapadura conferem a essa cerveja um delicioso equilíbrio entre o sabor do malte e as notas cítricas do maracujá. O resultado? Um amargor agradável e persistente, ideal para quem gosta de cervejas extremas.
R$ 26,90
Porter + Café IBU 22 ABV 6% Demoiselle é o nome de um dos aviões inventados por Santos Dummont, que passou parte da infância na região da Alta Mogiana, onde seu pai foi um dos grandes expoentes no cultivo do café. E é esse ingrediente tipicamente brasileiro, combinado com maltes importados, que dá o toque singular no sabor e no aroma desta preciosa cerveja.
R$ 18,00
R$ 6,80
R$ 6,80
R$ 4,50 - R$ 5,80
R$ 7,00
original ou sabores, chame o garçon para mais informações
R$ 12,50
R$ 15,00
R$ 28,00 - R$ 35,00
R$ 47,00
Café Nespresso intensidade 6
R$ 6,00
R$ 1,00
R$ 1,50
R$ 1,00
R$ 3,00
R$ 3,00
R$ 3,00
R$ 3,00
R$ 3,00
R$ 3,00
R$ 3,00
R$ 3,00
R$ 4,00
Waffle com chantilly, nutella E ovomaltine
R$ 21,00
Waffle Sorvete com Calda de Chocolate
R$ 19,00
Waffle de chocolate com bis
R$ 18,00
Sanduiche na Ciabatta de salmão Gravlax, cream cheese, mostarda e mel
R$ 32,00
Sanduiche na Ciabatta de salaminho. mussarela, alface, tomate, cebola roxa e maionese
R$ 25,00
Sanduiche na Ciabatta de Patê de Frango, alface e tomate
R$ 22,00
Sanduiche na Ciabatta de Shimeji, azeite e shoyu, abobrinha grelhada, tomate, alface e cebola roxa
R$ 23,00
Filé mignon filetado, com mussarela, tomate e cebola
R$ 29,00
Sanduiche na Ciabatta de pastrami, mostarda e picles de pepino
R$ 29,00
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